Un séminaire international sur la valorisation des sous-produits de l'olivier s'est tenu récemment à Meknès. D'éminents experts du Bassin méditerranéen ont débattu des résultats du projet CFC/100C/04. Un séminaire international sur la valorisation des sous-produits de l'olivier s'est tenu jeudi dans la cité ismaélienne. Organisé à l'initiative de l'Ecole nationale d'agriculture (ENA) de Meknès, en collaboration avec le Centre collaborateur marocain (direction de la production végétale du ministère de l'Agriculture) et en partenariat avec le Conseil oléicole international (COI), ce séminaire a réuni d'éminents experts du Bassin méditerranéen pour débattre des résultats du projet CFC/100C/04 mis en place au profit de quatre pays du Sud et de l'Est de la Méditerranée (Maroc-Algérie-Tunisie-Syrie) pour encourager l'utilisation des margines et des grignons d'olives dans la fertilité des terres agricoles. Ouvrant les travaux de cette manifestation, Noureddine Ouazzani, responsable de l'Agro-pôle olivier de l'ENA-Meknès chargé de l'exécution du projet, a mis en exergue l'importance de ce projet, précisant qu'au terme de quatre années de déroulement du projet CFC/100C/04 (janvier 2005-décembre 2008), dans les quatre pays concernés, des résultats fort concluants ont été obtenus, en particulier, une valeur fertilisante certaine des margines et du compost des grignons par l'accroissement de la teneur en matière organique du sol, l'amélioration de son activité microbiologique et de la croissance et la production des végétaux étudiés. Après avoir rappelé que l'évacuation et le traitement des margines et des grignons d'olives engendrent des problèmes environnementaux inquiétants dans la plupart des pays oléicoles, comme c'est le cas au Maroc où la filière oléicole occupe une superficie de 600 000 ha, il a fait savoir que l'épandage des margines et du compost des grignons d'olives sur des terres agricoles s'est imposé comme une technique d'élimination simple, efficace et peu onéreuse. L'expérience de l'utilisation maîtrisée des margines et du compost des grignons dans les terres agricoles durant ces quatre dernières années a démontré une fertilisation adaptée à l'olivier, vigne et certaines cultures annuelles, sans risques ni pour l'environnement ni pour la culture, a-t-il ajouté. Le projet dont l'objectif général est le transfert de technologies sur les pratiques et les avantages de l'utilisation des margines et des grignons d'olives sur les terres agricoles, a-t-il expliqué, a été mis en place à partir d'acquis techniques d'autres pays oléicoles méditerranéens, notamment l'Italie, l'Espagne, Chypre et la Grèce où des lois régissant et organisant les activités d'épandage des margines sont adoptées depuis 1996. Ce séminaire est une occasion de mettre en lumière les différentes étapes et enjeux de la réglementation des activités d'épandage dans les quatre pays concernés par le projet, soulignant que la mise en place en Syrie de textes de lois en la matière constituent un des points forts des acquis du projet. L'organisation de ce séminaire est aussi une opportunité pour faire avancer les projets de lois similaires dans les trois autres pays concernés par le projet, a indiqué M. Ouazzani. La séance d'ouverture s'est déroulée en présence du wali de la Région Meknès-Tafilalet, Hassan Aourid, du directeur exécutif du Conseil oléicole international (COI), de représentants du ministère de l'Agriculture ainsi que de nombreux professionnels.
