Selon l'ONICL, les importations cumulées de céréales enregistrent 6,2 millions de quintaux au titre des quatre premiers mois de la nouvelle saison agricole. Au titre des quatre premiers mois de la nouvelle saison agricole, le marché céréalier connaît une importante évolution. À fin septembre 2011, les importations cumulées de céréales ressortent en recul par rapport à la campagne précédente. En ce sens qu'elles enregistrent à peine 6,2 millions de quintaux. C'est ce qui ressort du bulletin d'information publié hier, lundi 10 octobre, par l'Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses (ONICL). Aussi selon cet Office, depuis le début de la campagne 2011-2012, les importations de céréales ont concerné principalement l'orge et le maïs. S'agissant des provenances d'importation, le bulletin d'information de l'ONICL indique que les importations du maïs ont été effectuées à partir du Brésil et de l'Argentine, pour respectivement 45 et 39% du cumul des arrivages à fin septembre 2011. Par ailleurs, les importations de l'orge ont été effectuées à partir de la France à hauteur de 10%, des USA à raison de 4% et de l'Ukraine à hauteur de 1%, relève-t-on de la même source. À noter qu'au titre des cinq premiers mois de l'année 2011, la collecte des céréales par les opérateurs déclarés à l'ONICL a atteint un volume de 19,4 millions de quintaux. Selon l'ONICL, cette collecte est constituée essentiellement de blé tendre à hauteur de 99,5%. Dans ce sens, l'ONICL souligne dans son rapport que les commerçants négociants et les coopératives ont réalisé 77% de la collecte de blé tendre. Par ailleurs, la transformation industrielle des céréales poursuit son évolution à la hausse. Au titre des quatre premiers mois de la saison agricole 2011-2012, les volumes ont atteint environ 22,9 millions de quintaux. Ceci affiche pour sa part une hausse de 1% par rapport à la même période de la campagne précédente. Se référant au bulletin d'information de l'ONICL, le blé d'origine locale représente près de 49% du total du blé tendre transformé par la minoterie industrielle à fin mai 2011. De même, l'ONICL indique, dans son rapport, que les farines libres et subventionnées représentent respectivement 55 et 14% des fabrications de la minoterie industrielle. Les semoules industrielles sont fabriquées principalement à partir du blé dur à 92% et de l'orge à 8%. D'autre part, les stocks de céréales détenus par les opérateurs déclarés à l'ONICL et au niveau des silos portuaires poursuivent leur baisse. A fin septembre 2011, ces stocks se sont repliés de 15% pour s'établir à 18,9 millions de quintaux.
