L'Agence nationale pour le développement de l'aquaculture (ANDA) veut faire de la Journée de l'huître un rendez-vous annuel et organise ce jeudi la première édition de la journée de l'huître, à El Jadida sous le thème «Regards croisés sur l'ostréiculture marocaine, quels enjeux pour demain ?». L'ANDA ambitionne de marquer le point d'envol d'un rendez-vous annuel que se donneront les acteurs de la filière ostréicole dans la région, berceau de l'ostréiculture marocaine. Cette première édition connaîtra la participation de nombreux ostréiculteurs marocains et étrangers, des spécialistes intervenant dans la chaîne de valeur de cette filière ainsi que d'imminents experts nationaux et internationaux dans le domaine de l'ostréiculture. L'objectif est de partager les connaissances et les retours d'expérience en vue de construire une vision commune pour le développement durable de la filière ostréicole.« L'ostréiculture demeure aujourd'hui la principale activité aquacole au Maroc avec une production dépassant les 400 tonnes annuellement et un nombre d'entreprises important en cours d'installation à Dakhla et dans d'autres régions. En organisant cet événement, nous souhaitons faire de cette journée un rendez-vous annuel de l'huître, afin que ce soit un moment de rencontre entre les ostréiculteurs et les acteurs exerçant dans les activités annexes à cette filière, et une station pour discuter des sujets d'intérêt », explique Majida Maarouf, directrice de l'Agence nationale pour le développement de l'aquaculture. Au programme de cette journée, un éclairage sur l'état des lieux de la filière, des différents modes de production des huîtres, des aspects environnementaux et des questions liées aux potentialités du marché des huîtres et ses formes de commercialisation. Des ateliers thématiques sont également prévus afin de débattre des enjeux de l'ostréiculture de demain, tant sur le plan économique qu'environnemental et social.
