L'Australie a une grande expérience dans le domaine de l'élevage ovin et caprin. La plupart des entreprises australiennes sont leaders dans leur domaine connu à l'international. Entretien avec Tom Yates, Haut commissaire australien au commerce pour l'Afrique du Nord. - F.N.H. : Pouvez-vous nous donner un aperçu sur le secteur agricole en Australie ? - Tom Yates : L'Australie est une nation agricole mondiale. Elle est leader dans certains domaines comme l'élevage ovin. Notre agrobusiness représente 200 milliards de dollars australiens, et le niveau des exportations est de 24 milliards de dollars. Nous avons 200.000 entreprises qui opèrent dans le secteur. Notre agro-industrie couvre différents domaines d'activité. Nos produits sont connus pour leur qualité et leur compétitivité. - F.N.H. : Qu'en est-il de la participation australienne au Salon ? - Y. T. : Outre nos entreprises présentes au SIAM, nous avons signé deux accords. L'un avec l'Association nationale ovine et caprine (ANOC) marocaine portant sur le développement de l'élevage ovin au Maroc, notamment pour les petites coopératives. Il s'agit de la création d'un centre intégré de l'élevage ovin et qui va toucher près de 15.000 exploitants. Le deuxième accord concerne le développement de l'exploitation de la viande rouge. Nous proposons notre expertise dans le domaine d'autant que le Maroc s'est doté du PMV. A cet égard, l'Australie possède le plus grand cheptel dans le monde. Nous sommes ici pour discuter avec les banques marocaines pour échanger sur le trading agroalimentaire. Notre pays est disposé à offrir une formation dédiée aux techniciens et exploitants marocains. Egalement, nous proposons notre modèle de recherche coopérative. - F.N.H. : Comment se présentent les sociétés présentes au SIAM ? - Y. T. : Les compagnies présentes au SIAM sont les meilleures dans leur secteur. Agrowest propose son partenariat dans le domaine technologique. Le rythme avec lequel le secteur agricole évolue dans le monde nous impose de revoir nos repères. Nous voulons faire des coopératives en économisant de l'eau, utiliser l'énergie solaire dans l'irrigation. Avec l'ONSSA nous collaborons dans le domaine de l'identification et la traçabilité du bétail. Nos entreprises offrent des services d'expertise spécialisés en matière de systèmes d'irrigation intégrés, d'identification électronique des animaux, de systèmes de traçabilité, de fourniture de bovins sur pied, d'horticulture, de variétés de plantes, de viande rouge, d'emballage, d'exportation de viande, de services financiers spécialisés pour le secteur des matières premières et une gamme encore plus large de services de conseil, particulièrement dans l'aridoculture, la biosécurité et la production animale. Dossier préparé par Charaf Jaidani
