Placée sous le Haut Patronage du Roi Mohammed VI, la 26e édition du Salon Avicole « Dawajine » a ouvert ses portes mardi 4 novembre 2025 au Parc des Expositions Mohammed VI d'El Jadida. L'événement, organisé par la Fédération Interprofessionnelle du Secteur Avicole (FISA), se tient cette année sous le thème : « Innovation et durabilité : nouveaux défis pour l'aviculture ». La cérémonie d'inauguration a été présidée par Ahmed El Bouari, Ministre de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, en présence de plusieurs personnalités institutionnelles et professionnelles, dont le Président de la CGEM, le Président de la COMADER, le Président du Groupe Crédit Agricole du Maroc ainsi que des représentants diplomatiques et territoriaux. Sur une superficie de 10 000 m2, « Dawajine 2025 » réunit plus de 450 exposants et marques et attend près de 14 000 visiteurs venus du Maroc et de l'étranger. Véritable plateforme d'échanges et de partenariats, le salon met en avant les avancées technologiques du secteur et soutient la dynamique d'investissement et d'exportation, notamment vers les marchés africains. Depuis sa création en 1998, « Dawajine » s'est imposé comme le rendez-vous de référence des professionnels de l'aviculture marocaine et africaine. Une filière clé pour la sécurité alimentaire nationale Le secteur avicole joue un rôle majeur dans la production animale du Maroc. En 2024, il a généré 734 000 tonnes de viandes blanches et 5,6 milliards d'œufs de consommation, couvrant 100 % des besoins nationaux et représentant plus de 55 % de la consommation totale de viande. Avec un chiffre d'affaires annuel dépassant 45 milliards de dirhams et plus de 500 000 emplois directs et indirects, la filière constitue un pilier de la sécurité alimentaire et du développement rural. Inscrite dans le cadre de la stratégie nationale « Génération Green 2020-2030 », la filière avicole poursuit sa modernisation à travers un contrat-programme 2021-2030 signé entre le ministère de tutelle et la FISA. L'objectif est d'atteindre d'ici 2030 912 000 tonnes de viandes blanches, 7,6 milliards d'œufs et 600 000 emplois. Cette feuille de route mise sur la modernisation des élevages, la structuration des circuits de commercialisation, le développement d'unités de transformation et le renforcement de l'encadrement technique et sanitaire. Fidèle à sa vocation panafricaine, « Dawajine 2025 » accueille plusieurs délégations africaines représentant des fédérations et organisations professionnelles. Le salon illustre la volonté du Maroc de consolider la coopération Sud-Sud et de promouvoir son expertise en matière d'aviculture durable, au service d'un modèle agricole inclusif et résilient. Conventions et distinctions : la filière en mouvement En marge de l'ouverture, plusieurs événements majeurs ont marqué cette 26e édition. Deux conventions stratégiques ont été signées : la première entre la FISA et l'INRA, portant sur un programme de recherche autour du développement durable du poulet beldi ; la seconde entre la FISA et l'Ordre National des Vétérinaires (ONV), appuyée par la FAO, dédiée au renforcement de la biosécurité dans les élevages. Le ministre a également remis des certificats de formation à des stagiaires africains du Mali et de Côte d'Ivoire formés à l'Avipôle de Casablanca, symbolisant la vitalité du partenariat maroco-africain. Par ailleurs, plusieurs distinctions professionnelles ont été attribuées à des lauréats des instituts de formation avicole (IPSM et IRTSEF), ainsi qu'aux meilleur technicien et ouvrier avicoles 2025, en reconnaissance de leur excellence. Enfin, des trophées d'excellence ont été remis par la FAO et la FISA à des élevages exemplaires pour leurs efforts en matière de biosécurité, ainsi qu'à l'abattoir « Miss Poulet Africa », premier établissement agréé dans le cadre du programme d'accompagnement des abattoirs avicoles. Une coopérative féminine d'Al Haouz, « Doutmaquite Aghbalou », a également été honorée pour sa résilience et son engagement après le séisme de 2023.
