Les marchés de cheptel ne devraient poser aucun problème en cette période de l'Aid Al Adha, en termes d'offre. A cet effet, le ministère de l'agriculture fait savoir que les disponibilités en animaux dépassent la demande de plus de 40%. Un communiqué du ministère précise que l'offre en ovins et caprins destinés à l'abattage de l'Aïd est estimée à près de 8.5 millions de têtes dont 4.3 millions d'ovins mâles, 2.8 millions de brebis et 1.4 millions de caprins. La demande est quant à elle estimée à 5,4 millions de têtes, dont 5 millions d'ovins et 460 milles caprins. A la veille de la fête de l'Aid Al Adha 1440, rappelle la même source, le ministère a procédé à l'évaluation de la situation prévisionnelle d'approvisionnement du marché en animaux destinés à l'abattage pour le sacrifice de l'Aïd ainsi que l'état sanitaire du cheptel, en étroite concertation avec les professionnels de la filière des viandes rouges. Par ailleurs, et pour parer à tout risque sanitaire à l'occasion de Aid Adha et d'orienter les consommateurs, le département de l'Agriculture a mis en place depuis plusieurs mois un plan d'action opérationnel avec une série de mesures, notamment l'enregistrement des unités d'élevage et d'engraissement des animaux. De même, une opération de d'identification spéciale pour l'Aid Al Adha en tant qu'outil de transparence et de traçabilité dans les transactions des animaux a également été menée. Elle a permis d'identifier près de 8 millions de tête d'ovins et de caprins. En collaboration avec le ministère de l'intérieur, il a également été procédé à l'installation de 30 souks temporaires dans certaines villes du Royaume pour renforcer les structures de commercialisation des animaux destinés à l'abattage. Le plan d'action a également porté sur le contrôle, dans le cadre des commissions mixtes locales, des animaux et des aliments pour animaux destinés à l'Aid Al Adha au niveau des élevages d'engraissement, des points de vente et des souks, le contrôle de l'utilisation de tous les aliments, tous les produits et substances interdites en alimentation animale, notamment les fientes de volailles, poursuit le communiqué. Et de souligner qu'il a également été procédé à la réalisation d'une campagne de communication pour informer les opérateurs, orienter et conseiller les consommateurs, la réalisation de l'opération «Guezar Diali» pour améliorer les conditions hygiéniques d'abattage et de conservation des carcasses, outre la mise en place d'une permanence qui sera assurée durant les jours de l'Aid Al Adha par les services vétérinaires de l'ONSSA.
