Dans cet article je vais tenter de lancer le débat sur la question de la formation en milieu du travail, ou stage en milieu professionnel, car cette problématique est souvent négligée, bien qu'elle est l'une principales condition de réussite des entreprises et aussi le moyen le plus efficace pour insérer les jeunes en milieu professionnel. Cette composante de la formation longtemps sous estimée par nos professionnels, devient de nos jours un procédé performant, car il permet une employabilité immédiate. Il est, par conséquent, important de souligner que le travail traverse actuellement des périodes de mutations au niveau international en raison de la mondialisation et de libre échange. D'où l'importance du développement de la formation en milieu de travail ; car en effet, la mise à niveau et relèvement des qualifications de chaque individu sont devenus et deviendront encore davantage, des éléments déterminants pour le maintien de la création d'emplois. La qualité de vie en milieu de travail en dépend. Chose qui impose l'acquisition des aptitudes et des habiletés permettant de vivre et de maîtriser les échanges incessants qui produisent dans nos milieux. Quoi que dans certaines entreprises l'évolution soit encore lente qu'ailleurs, on observe que le travail est de moins en moins lié à l'exercice de tâches physiques répétitives et fait de plus en plus appel à l'initiative et à l'intelligence des individus. Les organismes qui refusent de suivre ce précepte ou essayent de retarder le processus d'engagement dans cette voie risquent une chute libre. Et donc pour adapter ces produits et ces prestations aux attentes du consommateur d'aujourd'hui et plus encore de demain, il est important de recycler, au continu, son staff. Cela est possible par des formations continues, des formations en milieu du travail, par des stages. Par cette thématique, nous allons essayer ouvrir un débat sur l'importance de ces modes de formations Ce qui nous amène, si nous avons à le considérer ainsi, de poser quelques questions : Qu'entendons-nous de la formation en milieu du travail ? Quelle est la cible ? Comment est elle organisée et par qui ? Sa durée est-elle limitée dans le temps et dans l'espace ? Qu'elles sont les entreprises habiletés à accueillir les apprenants ou stagiaires de cette catégorie ? , Qui peut en faire l'évaluation et sur quels critères ? Qu'ils seront ses retombées sur les parties concernées (apprenant, entreprises, sociétés, économies……… …etc. Les stages en entreprise doivent permettre aux futurs techniciens et techniciens supérieurs de prendre la mesure des réalités des entreprises des industries du Tourisme en s'insérant momentanément dans le monde du travail. Ces stages ont pour objectifs : la connaissance des milieux professionnels, des installation, produits et techniques utilisés ; l'apprentissage et la pratique des techniques professionnelles en milieu industriel dans différentes situations ; une information sur l'importance des relations humaines dans le milieu du travail ; S'intégrer à un groupe productif afin de prendre conscience des facteurs humains et de l'importance du travail en équipe, situer l'influence et l'importance de facteurs que l'on peut difficilement mettre en évidence dans le cadre scolaire tels que recherche de la productivité, de la rentabilité, de la fiabilité, de la réduction des coûts, l'amélioration des conditions de travail, etc. prendre la mesure de l'importance des problèmes de maintenance, de gestion et de sécurité, d'hygiène… prendre conscience de l'importance de l'incidence positive d'un service de qualité sur l'image de marque du produit, et le risque que peut engendrer le non qualité. Les candidats rédigent à l'issue de leur formation (durée à déterminer), un rapport suivant les indications portées dans la définition de l'épreuve Soutenance de rapport de stage ou d'activité professionnelle suivant un guide de stage qui tient compte des objectifs précités. Quelques observations : Certains professionnels sont encore résistants quant aux changements et n'admettent et/ou ne reconnaissent pas à l'évolution sa juste valeur. Certains professionnels ne laissent aucune initiative au personnel et par conséquent, perdent la confiance, absence de règles précises et rigoureuses réglementant les stages et la formation en milieu du travail, Manque de délicatesse nécessitant de mettre les individus en confiance, Résistance à la formation pour crainte d'être déqualifié, Négligence de la formation continue par les promoteurs, par méconnaissance de ces avantages, Stages non rémunérés découragent les jeunes ce qui les amène, souvent, à être mal honnêtes, Manque d'encadrement des stagiaires pendant leur stage, déséquilibre leur formation, car ils ont besoins de quelqu'un pour les corriger…
