L'un des objectifs majeurs du Plan Maroc Vert , le développement de la filière oléicole, en termes de production, de transformation et de commercialisation des produits, passe nécessairement par l'encouragement de l'organisation professionnelle des oléiculteurs et leur rassemblement dans le cadre de groupements d'intérêt économique (GIE) et ce, en application du principe de l'agrégation. Un tel constat a été fait lors d'une journée d'étude organisée vendredi à Tahanaout, chef lieu de la province d'Al Haouz. Organisé conjointement par la province et la direction régionale de l'agriculture (DRA) de Marrakech-Tensift-Al Haouz, ce conclave s'insère dans le sillage des efforts visant à informer et à sensibiliser les agriculteurs sur l'importance des différentes dispositions du Plan régional «Maroc Vert» notamment dans son volet relatif à la filière oléicole. Dans une allocution de circonstance et devant une assistance composée d'élus locaux, d'agriculteurs et d'acteurs de la société civile, le directeur de la DRA, Mohamed El Harras a précisé que cette réunion s'insère dans le cadre du 2e Pilier du Plan Maroc Vert et du Programme MCA relatif aux arbres fruitiers au niveau d'Al Haouz. Des difficultés persistent Tout en occupant une place de taille dans le tissu économique local, la chaîne de production oléicole, souffre d'un certain nombre de difficultés inhérentes à une méconnaissance totale des critères relatifs à la qualité du produit, à la défaillance des techniques de commercialisation du produit, à l'absence d'une démarche adéquate à même de permettre une véritable intégration de la production dans la chaîne allant de l'industrialisation à la commercialisation et à la faiblesse des quantités transformées par les unités de trituration et d'extraction de l'huile d'olive. «Pour sortir de l'impasse, le département de tutelle a mis en place une stratégie destinée à la promotion de la filière oléicole, fondée sur la délimitation des zones de production, et l'encouragement de l'organisation professionnelle des producteurs, à travers la création de groupements d'intérêt économique», a-t-il expliqué, avant de faire observer que ces GIE auront pour mission de gérer des unités modernes de transformation et de commercialisation des produits oléicoles. Le GIE, une démarche efficiente Aux yeux de ce responsable, il sera approprié, dans un premier temps, de créer deux groupements d'intérêt économique, regroupant une dizaine de communes rurales et profitant à 3.700 agriculteurs au niveau de la province. Même son de cloche chez le gouverneur de la province, Bouchaïb El Moutaouakil, qui est revenu sur l'importance de la création des GIE notamment pour les filières à fort potentiel au niveau provincial, tels le noyer, l'amandier et l'olivier, relevant que la création d'unité modernes pour la transformation et la commercialisation des produits oléicoles est l'un des chantiers novateurs du programmes MCA, qu'il faut soutenir. Selon lui, deux GIE sont en cours de création dans les régions de l'Ourika et de Zat, relevant que ces structures contribueront à l'extension des superficies plantés d'oliviers dans les zones irriguées comme celles «Bour», à l'amélioration du rendement du réseau de la petite et moyenne irrigation ainsi que des conditions de production de l'huile d'olive, et à la lutte contre les maladies pouvant affecter les vergers oléicoles. Le MCA en chiffres Inséré dans le cadre du Pilier II du Plan «Maroc Vert», le programme MCA des arbres fruitiers constitue une composante importante pour le développement et la modernisation du secteur agricole au niveau de la Région Marrakech-Tensift- Al Haouz. C'est dire que ce programme sert de modèle de développement intégré de la filière oléicole. Au niveau régional, le projet MCA concerne 3 provinces à savoir Chichaoua, Al Haouz et Essaouira, soit 17 communes rurales, 20 périmètres, 10.750 bénéficiaires et 72.600 ruraux, pour un montant total de 236 MDH. Ce programme consiste en l'aménagement hydro-agricole en zone irriguée, l'extension des plantations d'oliviers en zones pluviales, la réhabilitation des plantations d'oliviers, la mise en valeur agricole en zone irriguée, le développement de l'olivier sur une superficie de 6.600 ha, à travers la restauration et l'entretien des oliviers, la valorisation de la production par installation d'unités modernes de trituration des olives, et l'organisation des producteurs en associations et en coopératives. À l'échelle d'Al Haouz, ce programme cible 11 communes rurales à savoir : Tahanaout, Ourika, Ait Faska, Ghmat, Tamazozte, Tameguert, Tidili Mesfioua, Aït Hkim, Tighadouine, Abadou, Tazerte, soit au total 7.040 agriculteurs, une superficie agricole utile de 9.320 ha, et 11 périmètres de petite et moyenne irrigation concernés et 5 en zones pluviales. Ce projet consiste en l'amélioration de l'efficience de réseau d'irrigation sur une longueur de 91 km et une superficie de 9.320 ha, la valorisation de la production oléicole par la mise en place d'unités de trituration modernes, l'intensification des vergers oléicoles sur une superficie de 4.350 ha, l'extension des plantations d'oliviers sur une superficie de 2000 ha dans les zones où la pluviométrie est supérieure à 350 mm/an. D'un coût total de 168 millions de DH, dont 80% financés par le MCA et 20% par l'Etat marocain, ce programme s'étend sur la période 2011- 2013. Réalisation au niveau de la province La mise en œuvre du programme MCA au niveau de la province d'Al Haouz a permis l'extension des plantations sur 1800 ha, avec un taux de réalisation de 100%, l'aménagement hydro- agricoles entamés sur 5 périmètres, le rajeunissement du verger oléicole à travers l'opération de taille de 6.600 arbres, la réalisation de la taille de fructification pour 26.530 arbres, la formation en cours des membres des associations d'usagers des eaux agricoles (AUEA), l'acquisition d'une unité moderne de trituration d'olive qui sera attribuée à une coopérative oléicole dans un périmètre MCA dans le but d'améliorer la qualité de l'huile d'olive produite. Il a été procédé aussi, dans le cadre de ce programme, à la distribution de 31.500 plants d'oliviers au profit des agriculteurs des 6 périmètres du projet PAF/ MCA, l'encadrement des producteurs désirant constituer des AUEA et des coopératives oléicoles, la formation des agriculteurs, agricultrices et jeunes ruraux dans les thèmes de gestion et de techniques de production des olives, tels que les travaux du sol, la fertilisation et la taille de l'olivier.
