En raison d'un risque de contamination par des salmonelles, le gouvernement français a annoncé ce week-end le retrait massif de laits infantiles fabriqués par le groupe Lactalis. Ce produit n'est pas destiné uniquement au marché français mais aussi à des marchés étrangers, tels que le Maroc, mais pas que. Sont aussi concernés : l'Algérie, la Grande-Bretagne, le Taïwan, la Roumanie, la Grèce, le Bangladesh, la Chine, le Pérou, la Géorgie ou encore le Pakistan. Le rappel «concerne près de 7.000 tonnes de produits fabriqués» et potentiellement contaminés. Les salmonelloses sont des intoxications alimentaires allant de la gastroentérite bénigne à des infections plus graves. Elles sont potentiellement plus dangereuses pour les jeunes enfants, les personnes âgées ou celles dont le système immunitaire est affaibli. Le précédent rappel avait été ordonné après la contamination par des salmonelles en France de 20 bébés âgés de moins de 6 mois, qui avaient consommé ces produits. Or, cinq nouveaux cas de salmonellose ont été déclarés chez des nourrissons cette semaine en France, dont l'un avait consommé un lait de riz qui ne figurait pas parmi les produits rappelés le 2 décembre. Le porte-parole du groupe Lactalis a évoqué comme cause probable de ce rappel «une contamination survenue sur l'une de nos tours de séchage de l'usine de Craon, dans la période du 1er au 6 mai dernier». Lactalis a aussi arrêté ses installations ce week-end, afin d'y engager des mesures de nettoyage, de désinfection additionnelle, renforcées pour le futur. Dans l'immédiat, le ministère de la Santé publique français a demandé aux parents, de ne pas utiliser les produits concernés, essentiellement vendus sous les marques Milumel et Picot, mais aussi Carrefour. Le groupe fait néanmoins part de «ses profonds regrets» et souhaite un prompt rétablissement aux jeunes enfants qui sont tombés malades. En cas de symptômes d'infection (diarrhée éventuellement accompagnée de fièvre), les autorités sanitaires françaises invitent les parents à contacter un médecin dans les meilleurs délais, ou à tout le moins se renseigner dans une pharmacie.
