L'Office de sécurité sanitaire des produits alimentaires est un établissement public placé sous la tutelle de l'Etat, qui a pour missions de protéger la santé du consommateur marocain, et de préserver la santé des animaux et des végétaux. L'Office a fait le bilan relatif à ses activités de contrôle au titre de l'année 2019. Au total, 2.243 procès-verbaux d'infractions ont été dressés et transmis au parquet. Les chiffres… Quels produits sont soumis aux contrôles de l'ONSSA ? Dans son bilan relatif aux contrôles effectués durant l'année 2019, l'office annonce avoir procédé à 74.799 opérations de contrôle en 2019, soit 13 millions de tonnes de produits alimentaires dont 17.641 tonnes détruites à cause de l'origine inconnue des produits, le non-respect des conditions de conservation, de stockage et d'étiquetage, l'expiration de la péremption. Les produits importés Plus de 8,4 millions de tonnes de produits alimentaires importés ont été contrôlées en 2019, dont 11.388 tonnes de produits non-conformes refoulées. Les plants importés sont également passé sous la loupe de l'ONSSA, au total, plus de 256 millions de plants ont été contrôlés, dont les plants des fruits rouges, les plants fruitiers et les plants d'ornement. Les animaux importés ont également été soumis à une opération de contrôle, les services vétérinaires de l'ONSSA ont contrôlé 61.167 têtes de bovins, plus de 9 millions de poussins et de dindonneaux d'un jour et plus de 4 millions de tonnes de produits destinés à l'alimentation animale. Les produits exportés Selon les chiffres présentés par l'office, plus de 3 millions de tonnes de produits alimentaires ont été contrôlées et ont abouti à la délivrance de 139.845 certificats sanitaires et phytosanitaires. Au total, 3.199 demandes ont été traitées par les services de l'ONSSA et ont abouti à la délivrance de 1.157 nouvelles autorisations. Dans le même sens, les services de l'office ont effectué 3.218 visites de contrôle de conformité sanitaire des établissements autorisés, et ce, afin de vérifier le respect des exigences sanitaires. Suite à ces contrôles, les services compétents de l'office ont procédé à la suspension de 40 autorisations sanitaires, et au retrait d'autorisation sanitaire à 89 établissements. 154 attestations pour le transport international et 10.911 certificats d'agrément sanitaire pour le transport national des produits périssables ont été délivrés. Risques de pesticides Dans le cadre de la réévaluation des risques des pesticides, les services de l'ONSSA ont retiré en 2019 cinq matières actives entrant dans la composition des pesticides. Ceci porte à 48 le nombre de pesticides retirés du marché marocain. De même, 10 tonnes de pesticides non-conformes ont été également refoulées en 2019. Concernant l'utilisation des pesticides, l'ONSSA a détruit 136 tonnes de pommes de terre et 125 tonnes de menthe en raison du dépassement des taux des résidus de pesticides autorisés ou de l'utilisation de pesticides non-autorisés pour l'usage sur ces produits végétaux, rapporte le communiqué. En outre, et dans le cadre du contrôle des médicaments vétérinaires, plus de 2.000 visites de contrôle ont été effectuées dans le cadre des commissions provinciales mixtes au niveau des souks hebdomadaires. Ces visites se sont soldées par la saisie et la destruction de 773 unités de médicaments vétérinaires d'origine inconnue.
