L'Association du Salon National des Produits de Terroir et la Chambre d'Agriculture de la Région Souss Massa organisent, du 26 au 30 Mai à Agadir, la 4ème édition du Salon national des produits de terroir (SNAPT), placé cette année sous le thème « la recherche scientifique au service des produits de terroir». Cet évènement, fruit d'une étroite collaboration entre les différentes institutions de développement et des acteurs privés, vise à mettre en œuvre les orientations du Plan Maroc Vert concernant le développement et la promotion des Produits de Terroir, indique un communiqué des organisateurs. Cette édition a pour but la promotion des produits de terroir, l'instauration d'une plateforme d'échange des expériences et des idées, en plus de susciter l'intérêt de ce secteur auprès du grand public, ajoute le communiqué. Le salon occupera une superficie de 3.000 m2 pour plus de 150 exposants régionaux, nationaux et internationaux. Concernant le volet technique, des ateliers scientifiques seront organisés à l'amphi théâtre de la Chambre d'Agriculture de la Région Souss Massa, sur des thèmes relatifs à la production, la valorisation, la commercialisation, ainsi que deux panels sur l'aval des filières des produits de terroir et l'amont de ces filières. Le programme comprend des ateliers de dégustation des produits de terroir, des présentations et préparation des plats à base des Produits de Terroir, des animations pédagogique ainsi que des animations culturelle et folklorique. En outre, Il est prévu d'organiser des circuits des produits de terroir au profit des invités et des coopératives représentant les autres régions du Royaume. Il s'agit de visites à des organisations professionnelles ayant réussi dans la valorisation des produits de terroir spécifiques à la région.
