Onze personnes hospitalisées après avoir consommé un plat contaminé lors d'une cérémonie dans la commune de Khat Azkane. Un événement familial a viré au drame dans la province de Safi, où onze membres d'une même famille ont été victimes d'une intoxication alimentaire sévère, à la suite d'un repas servi lors d'une cérémonie de mariage. L'incident, survenu mardi dans la commune rurale de Khat Azkane, a nécessité l'intervention d'urgence des services médicaux. Selon plusieurs médias locaux, les convives présentaient des symptômes d'intoxication aiguë après avoir consommé un plat à base de poulet rôti. Transportés en urgence à l'hôpital Mohammed V de Safi, les patients ont reçu les premiers soins et ont été soumis à des examens cliniques approfondis. Si huit d'entre eux ont pu regagner leur domicile dans un état jugé satisfaisant, trois personnes demeurent encore sous surveillance médicale en raison de symptômes persistants. Lire aussi : Pastèques et intoxications alimentaires, l'ONSSA précise son dispositif de contrôle Les autorités locales ont aussitôt réagi. Une enquête a été ouverte sous la supervision du parquet compétent, confiée aux services de la Gendarmerie Royale. Les investigations visent à déterminer les origines exactes de l'intoxication, à identifier d'éventuelles négligences sanitaires, et à établir les responsabilités pénales ou civiles. Ce drame soulève une nouvelle fois la question de l'hygiène alimentaire dans les événements familiaux en milieu rural, souvent organisés en dehors de tout cadre réglementaire strict. Il met également en lumière les lacunes dans le contrôle des produits alimentaires et des conditions de conservation lors de grandes réceptions. Selon le ministère de la Santé, le Maroc enregistre chaque année plus de 1 600 cas d'intoxications alimentaires collectives déclarées, dont près de 40 % sont liés à des événements familiaux ou communautaires (mariages, fêtes religieuses). Les produits d'origine animale mal conservés ou mal cuits (viandes, volailles, produits laitiers) sont à l'origine de la majorité des cas.
