الثوب الأسود الصغير الذي ترتديه فيكتوريا بيكهام أصبح هوس البريطانيات. كلهن يبحن عن حمية تخفض وزنهن في مدة قصيرة. هذه الحمية التي تعتمدها فيكتوريا بيكهام تنقصك 5 كيلوجرامات من وزنك في 10 أيام. اليوم الأول
الإفطار: نصف بطيخة كبيرة الوجبة الخفيفة: شوربة خضار أو جزر أو كرفس، أو سلطة خضار طازج، مع أرز بني، وزيت زيتون، وعصير ليمون. الوجبة الرئيسية: سلطة ممزوجة بخضار أخضر مطبوخ، مع علبة من الفاصوليا غير المطبوخة، وملعقة زيت زيتون.
اليوم الثاني
الإفطار:عصير تفاح طازج مع جزر أو عصير برتقال طازج. الوجبة الخفيفة: باقي شوربة اليوم الأول، سلطة، وبطاطا مشوية. الوجبة الرئيسية: سلطة، خضار أخضر مطبوخ، وقرنبيط مشوي مرشوش عليه جبن.
اليوم الثالث
الإفطار: كوب من الماء الساخن، ممزوج بلبن الصويا، مع معلقتين كبيرتين من العسل الأسود، وقطعتين من عيش القمح الكامل مع زبدة. الوجبة الخفيفة: مجموعة كبيرة من الفواكه المجففة والتمور. الوجبة الرئيسية: سلطة، خضار أخضر مطبوخ، مكرونة من القمح الكامل مع صلصة طماطم.
اليوم الرابع
الافطار: نصف ثمرة جريب فروت، تفاحة، زبادي طبيعي مع قليل من العسل والمكسرات. الوجبة الخفيفة: بطاطس مشوية، مع زبدة أو معلقة كبيرة من القشدة الحامضة، مع أعشاب طازجة، كولسلو، وثمرة إجاص. الوجبة الرئيسية: طاجن الخضار بالجبن، ثمرة فلفل أخضر وأحمر وأصفر، ثمرتا كوسة، 3 ثمرات طماطم، بصلة كبيرة وفص ثوم.
ضعي الزيت في الطاجن، وأضيفي الخضروات في طبقات، مع إضافة القليل من الزيت والبقدونس والريحان المفروم، غطي الطاجن بورق الألومنيوم، وأدخليه فرنا درجة حرارته 180 درجة لمدة 45 دقيقة، ثم ارفعي غطاء الألومنيوم، ورشي الطاجن بملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان، وأعيديه للفرن مرة أخرى حتى يتحول للون الذهبي، تناولي معه بودنج البرتقال.
اليوم الخامس
الإفطار: عصيدة من المياه والقشدة قليلة الدسم، قطعة من خبز القمح الكامل مع قليل من الزبدة. وجبة خفيفة: سلطة شتوية، مع كرنب أبيض مقطع، عصير برتقال، 4 خوخات مجففة وملعقتان كبيرتان من عين الجمل المفروم، وضعي فوقهما ملعقتين كبيرتين من الزبادي وملعقة صغيرة من العسل وقشر الليمون المبشور، مع التفاح المطبوخ والقرفة والقرنفل.
الوجبة الرئيسية: شوربة الجرجير، مع الدجاج المشوي المتبل. افرمي البصل والثوم، وضعيهما في وعاء مع اللبن الطبيعي، سخني ملعقة صغيرة من كل الكزبرة والكمون لمدة دقيقتين، وأضيفي المزيج إلى اللبن مع نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار، صبي المزيج على الدجاج، ويترك لمدة ساعة لينقع فيه، اشوي الدجاج 10 دقائق كل جانب، ويقدم الطبق مع الكراث والجزر المطبوخ على البخار.
اليوم السادس
الإفطار: البيض المقلي مع الفطر، عصير البرتقال. الوجبة الخفيفة: شوربة اليقطين مع خبز ملفوف كاملة القمح مع الزبدة، سلطة مكونة من الجرجير والكرفس والأفوكادو. الوجبة الرئيسية: أعواد من الحمص مع الكرفس والجزر والكرات، سلمون مشوي مع شرائح الليمون والسبانخ والكرنب الأخضر على البخار.
اليوم السابع
الإفطار: عصير جريب فروت، تفاح مطهو مرشوش عليه لوز مبشور مع زبادي. الوجبة الخفيفة: مخبوز الفطر مع سلطة خضراء وثمرة كمثري. الوجبة الرئيسية: قطع لحم الضأن مقلية، بعد تقطيعها إلى شرائح رقيقة، مع علبة مختلطة من الخضار المقلي، أعواد الكرفس والتفاح.
اليوم الثامن
الإفطار: موسلي مع شرائح الموز والقليل من القشدة قليلة الدسم. الوجبة الخفيفة: بطاطس كبيرة مشوية مع الفاصوليا المخبوزة، وسلطة الجرجير. الوجبة الرئيسية: شوربة الجزر، مع سمك القد ولبن الزبادي.
لعمل صوص الزبادي مع سمك القد، صبي علبة كبيرة من اللبن الزبادي الطبيعي في الخلاط مع بصلة مفرومة، 2 فص ثوم مقشر و3 ملاعق كبيرة كزبرة، 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج، 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 2 ملعقة صغيرة من الشبت المجفف، 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر، قليل من جوزة الطيب و2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم، امزجيها معًا، ثم ضعي 4 شرائح من سمك القد في الطبق، واسكبي فوقها الصلصة، وتوضع تحت شواية ساخنة جدا حتى تجف الصلصة وتكون قشرة على الأسماك، يقدم الطبق مع سلطة مختلطة.
اليوم التاسع
الإفطار: كومبوت الفاكهة المجففة، مع ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني.
الوجبة الخفيفة: خبز بيتا من القمح الكامل الساخن ملىء بالحمص، والبصل والطماطم والخس حفنة من العنب وموزة.
