مسولي يتأهل لنهائيات طبخ "البايلا" ببالانسيا

فاز الطباخ المغربي المقيم بأستراليا حسن مسولي، في مسابقة نظمت أخيرا، بمدينة سيدني الأسترالية، لاختيار "أحسن طباخ" يمثل أستراليا ونيوزيلاندا وجزر أوقيانوسيا، في المهرجان الدولي لإعداد أكلة "البايلا" الاسبانية، الذي سيقام بمدينة بالانسيا خلال شهر شتنبر المقبل.
واعتبر حسن مسولي، في تصريح للصحافة، أن فوزه كان مفاجأة كبيرة، "خاصة وأن لجنة التحكيم كانت تضم خبراء إسبان وأجانب"، مشيرا أنه يأمل في تحقيق نتائج متميزة خلال المسابقة الدولية، التي ستنظم ببالانسيا الإسبانية.
الهيئة المنظمة للمسابقة، "نكهات من إسبانيا"، قالت في بلاغ لها، أن الطباخ حسن مسولي، صاحب مطعم بأستراليا يحمل اسم "على أبواب إفريقيا"، فاز بمسابقة يوم الأحد الماضي ليتأهل للمشاركة في الدورة ال54 للمسابقة الدولية لتحضير أكلة "البايلا" التي ستحتضنها قرية سويكا في بالانسيا بإسبانيا.
وأضاف البلاغ أن المركز الثاني في المسابقة ذهب للطباخ الاسباني فايلينو لاتارولو من مطعم في مدينة ملبورن، فيما احتل المركز الثالث الطباخ اليكس فراي من مطعم البحر الأبيض المتوسط في مدينة أديلايد.
يذكر أن الطباخ المغربي، حسن مسولي، كان قد فاز في فبراير 2010 بباريس بجائزة غورمان واردس لأحسن كتاب للطبخ في العالم.
وتوج حسن مسولي، الذي كان أحد المرشحين الأربعة في صنف "أفضل كتاب للمطبخ الإفريقي"، بهذه الجائزة عن كتابه "المطبخ المغربي".