تألق فؤاد بوطيبي وهو شاب ناظوري من مواليد 1978، في عرض صنعته المتميزة في مجال فنّ الحلويات، خلال مشاركته الثانية على التوالي، ضمن فعاليات النسخة الثامنة من معرض الدارالبيضاء الدولي لمهنيي الفنادق وقطاع الخبز والحلويات (كريماي) لسنة 2015، المنظّمة أخيراً من طرف "رحّال إيفنت". وشارك في أشغال معرض "كريماي" ذي المعايير الدولية، والمقام على امتداد مساحة 14 ألف متر مربع، والذي يعتبر ملتقًى لمهنيي مجالات الطعامة والمقاهي والفنادق والمطاعم المسمّاة إختصاراً مهن الضيافة، الرامي إلى تنمية هذه القطاعات، العديد من دول القارات الخمس عبر العالم، منها مجموعة من الدول العربية كجمهورية مصر العربية والمملكة السعودية والجزائر وغيرها، بالإضافة إلى تميزه بحضور ضيوف ذات صيت عالمي وكبار الأسماء المعروفة في هذا الميدان ك"gabriel paillasson" وَ "vincent catala"، وشخصيات أخرى. وتميزت مشاركة صانع الحلويات الشاب الناظوري فؤاد بوطيبي الذي شرف مدينته، حيث كانت مشاركة وازنة ولامعة من خلال براعته في تقديم عرضٍ حاز إعجاب جميع الروّاد والضيوف والحاضرين. وفي تصريح مقتضب خصّ به موقع ناظورسيتي، قال فؤاد بوطيبي أنه المشارك الوحيد من منطقة الريف عامة، ضمن أروقة المعرض الدولي "كريماي"، مضيفاً أنّ منجزه في مجال الحلويات الذي أبدع في تقديمه لقي استحسان من قبل الجميع، قبل أن يسترسل أنه يفكر جدياً في إقامة معارض مصغرة في هذا الميدان بهدف تحفيز شباب المدينة الممتهنين في قطاع الضيافة سواء في مجال الفندقة والمخابز والحلويات، بيد أنّ اصطدامه بواقع عدم إيجاده الدعم من مختلف الجهات وخاصة المادي منه، يجعله يتراجع عن بلورة الفكرة على أرض الواقع، مورداً أنّه متى ما وجد الدعم والمساعدة أخرج مشروع المعرض بمعايير صائتة إلى الوجود بمدينته الناظور.
