بوعرفة/ انتشار الذبح السري ورد الجزارين

في يوم الثلاثاء 25 دجنبر2012، انعقد بمقر بلدية بوعرفة، اجتماع خاص لدراسة قطاع الجزارة بالمدينة، بحضور رئيس المجلس البلدي، وممثل السلطة المحلية، وممثل المصلحة البيطرية، أمين الجزارين، ووكيل المداخل بالبلدية، ورئيس مصلحة الشؤون الاقتصادية والاجتماعية.
اللقاء خصص لمعالجة بض القضايا التي تهم الجزارين، خاصة ما يتعلق بأداء الرسوم، والواجبات المترتبة عن عملية الذبح، وكراء المحلات التجارية.. وبعد التداول في هذا الموضوع، اهتدى الجميع إلى ضرورة تأدية الجزارين ما بذمتهم، لكن بالتقسيط مراعاة لظروف بعض الجزارين المتدهورة، كما تم الاتفاق على أن عملية التحصيل من طرف الأعوان المكلفين بذلك، تكون يومية حتى لا تتراكم الديون على الجزارين، كما وقع في السابق.
تم أيضا الاتفاق على ضرورة اتخاذ إجراءات صارمة، لوضع حد للذبح السري الذي يعرف انتشارا واسعا في المدينة، والذي يعتبر حسب بعض الجزارين الذين التقيناهم السبب الرئيسي في تدهور وضعيتهم الاقتصادية، نتيجة الركود الذي يعرفه هذا القطاع. بعد كل هذه المدة لم تتخذ أي إجراءات للحد من الذبح السري الذي يهدد المواطنين في سلامتهم، في غياب المراقبة البيطرية، ناهيك عن تلوث البيئة حسب ما ورد في محضر اجتماع الجزارين ليوم الثلاثاء الماضي، والذي نتوفر على نسخة منه وبناء على كل هذ،ا ولوضع حد للذبح السري، قرر الجزارون الامتناع عن الذبح يومي الجمعة والسبت 8و 9 فبراير 2013، وهي مدة قابلة للتمديد في حالة التعاطي السلبي للمسؤولين مع مطالبهم المشروعة.