بركان تحتضن الدورة الثانية لمهرجان فنون الشواء

احتضنت إحدى الضيعات بضواحي مدينة بركان مساء الأحد 15 يوليوز الجاري فعاليات المهرجان الدولي للمشوي وفنون الشواء «Barbecue Fest» في دورته الثانية، الذي نظمته الجمعية المغربية للمشوي بشراكة مع وزارة الفلاحة ووكالة تنمية وإنعاش أقاليم الجهة الشرقية ومجلس الجهة الشرقية والجمعية الوطنية لمربي الأغنام والماعز والمجلس السياحي الإقليمي ببركان،
وقد اختارت هذه السنة أن يكون المهرجان على شكل مسابقة يتبارى فيها كسابون من مختلف مناطق المملكة على تقديم أفضل طبق مشوي من اللحوم الحمراء في صنف الأغنام سلالات بني كيل، السردي، الدمان، تمحضيت وبجعد، وصنف الماعز سلالتي برشة والأطلس. ويهدف هذا المهرجان، والذي يأتي سنة قبل تنظيم المهرجان الدولي لفنون الشواء بمدينة السعيدية في شتنبر 2013 تحت رعاية الجمعية العالمية للشواء، إلى جانب الحفاظ والارتقاء بفن «المشوي» باعتباره جزءا من التقاليد والعادات المغربية المؤشرة على كرم الضيافة وواحد من أرقى الفنون الاحتفالية في المطبخ المغربي، (يهدف) المنظمون أن يكون للمهرجان تأثير إيجابي مباشر على القطاع السياحي ويساهم في تسويق إقليم بركان. وقد أسفرت مسابقة أحسن «مشوي»، والتي تبارى خلالها 20 متباريا منضوون تحت لواء الجمعية الوطنية لمربي الأغنام والماعز، عن فوز كل من حسن أمحزون من أجلموس إقليم خنيفرة (صنف تمحضيت) ومحمد لبيض من تندرارة إقليم فجيج (صنف بني كيل) وصافي الشيخ من فجيج (صنف الدمان) بالمراكز الأولى. وتجدر الإشارة إلى أن مدينة بوزنيقة احتضنت الدورة الأولى للمهرجان الدولي للمشوي وفنون الشواء يومي 8 و9 ماي 2010 بمشاركة دول أجنبية، وقد عاد لقب هذه الدورة للكساب محمد لخريصي من لمريجة إقليم جرادة بالجهة الشرقية.
تتويج المُتبارين في مهرجان "المشوي" ببركان
http://www.oujdia.info/news/forum.php?action=view&id=2568
الدورة الثانية لمهرجان المشوي وفنون الشواء ضواحي بركان
http://www.oujdia.info/news/forum.php?action=view&id=2570
المهرجان الدولي الأول للمشوي وفنون الشواء ببوزنيقة
http://www.oujdia.info/news/forum.php?action=view&id=2569