الاحتفاء بفن الطبخ البيروفي في الرباط

تم الاحتفاء بفن الطبخ البيروفي، الغني والمتنوع في ما يتعلق بالمذاق والطعم، بمناسبة تنظيم مهرجان الطبخ البيروفي الذي افتتح أمس الاثنين بالرباط بمبادرة من سفارة البيرو في المغرب.
ويشكل هذا المهرجان، الذي سيتواصل إلى غاية 10 دجنبر الجاري، مناسبة بالنسبة للمغاربة لاكتشاف هذا البلد الأمريكي اللاتيني من خلال مطبخه الذي يعكس من جهة اختلاط الأجناس في البلد، ومن جهة ثانية احترام المنتوج ذي الجودة العالية.
وفي تصريح لوكالة المغرب العربي للأنباء، أوضح سفير البيرو بالرباط ، كارلوس فيلاسكو مانديولا، أن هذا المهرجان يهدف أساسا إلى تعريف الجمهور المغربي بالمطبخ البيروفي.
وقال السيد كارلوس فيلاسكو مانديول إن "فن الطبخ هو تعبير ثقافي للبيرو"، معربا عن الأمل في أن يصبح مهرجان الطبخ البيروفي بالرباط موعدا سنويا.
ويتيح هذا المهرجان، الذي ينظم بشراكة مع مطعم بالرباط ، للزائرين تذوق وجبة معدة خصيصا بهده المناسبة على أيدي رؤساء مطبخ بيروفيين.
ويعد هذا المهرجان من بين الأنشطة المتعددة التي تقوم بها السفارة من أجل التعريف بالثراء والتنوع الثقافي للبيرو بالمغرب.
وفي هذا الصدد، نظمت سفارة هذا البلد الجنوب أمريكي، السنة الماضية بالرباط، حدثا في إطار "ديبلوماسية الطبخ" بالمغرب.