الكيوي فاكهة بيضاوية الشكل. قشرة الثمرة ذات لون بني أما اللب فغالبا ما يكون أخضر اللون ويحوي بذورا سوداء صغيرة. وأعلى الدول أنتاجا لها هي إيطاليا القيمة الغذائية لثمرة الكيوي : تحتوي كل حبة من ثمار الكيوي (69 جرام) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية - السعرات الحرارية: 42 - الدهون: 0.36 - الكاربوهيدرات: 10.12 - الألياف: 2.1 - السكر: 6.20 - البروتينات: 0.79 فوائد الكيوي : 1- ثمار الكيوي ثمار حلوة حامضة لذيذة وهي بذلك تفيد الجسم في الحصول على فيتامين [C]. 2- بذور الكيوي تحمل زيتاً جافاً وتستخدم بديلاً من حبوب السمسم وهي سهلة الهضم ولا تسبب شحوماً مضرة للجسم 3- تستخدم جذورها في العلاج الطبي المتعدد ومن بينها معالجة الجرب والحكة والحساسية في الجلد. 4- يساعد عصير ثمار الكيوي على معالجة الحموضة في المعدة. 5- اكل ثمرة الكيوي بجلدها له فوائد طبية في القضاء على الديدان ولاسيما الإسكارس في البطن. 6- يقول خبراء التغذية ان فاكهة الكيوي غنية جداً بفايتمين c فكل 100 جرام يحتوي على 200 إلى 300 ملجرام من الفايتامين، بينما فاكهة البرتقال تحتوي على 50 ملجرام في كل 100 جرام ويحتوي الكيوي أيضاً على أملاح الفسفور، البوتاسيوم، الحديد. 7-تعتبر ثمرة الكيوي مقاومة لألتهابات الانسجة. 8-يقي الكيوي من حالات الرشح الشديد. 9-تزيد ثمرة الكيوي من قدرة الجسم الذاتية على الدفاع البيولوجي الطبيعي (يعني تنشيط المناعة عند الإنسان. 10- ثمرة الكيوي تقاوم اضطرابات الدورة الدموية. 11-تنشيط ثمرة الكيوي خلايا الانسجة العصبية. 12-تساعد ثمرة الكيوي مرضى فقر الدم. 13-تساعد ثمرة الكيوي على تنشيط الإنسان من الضعف العام البدني. 14-يساعد الكيوي في عملية الهضم. 15- تتميز ثمرة الكيوب بأنها ملينة للامعاء. 16-تساعد ثمرة الكيوي على تخفيض معدل الكوليسترول في الدم. 17-تعتبر ثمرة الكيوي مقوي جنسي قوي 18-تعمل ثمرة الكيوي علي تقوية المناعة . 19-تشير الدراسات والبحوث العلمية الحديثة بأن ثمرة الكيوي لديها قدرة علي منع وعلاج امراض الجهاز التنفسي مثل الربو , حيث اثبتت الدراسات العلمية فائدة هذه الثمرة السحرية في القضاء علي سعال الأطفال ومشاكل التنفس نهائيا . 20- تساعد ثمرة الكيوي علي علاج التهاب اللثة . 21- تتميز ثمرة الكيوي بانها تعمل علي السيطرة علي ضغط الدم وحماية القلب من الجلطات . 22- فاكهة الكيوي قادرة علي تخليص الجسم من الوزن الزائد . 23- تحتوي ثمرة الكيوي علي نسبة عالية من الألياف لذا تعتبر ملين طبيعي يساعد في حركات الأمعاء . 24- تعمل ثمرة الكيوي علي خفض نسبة الكوليسترول والسيطرة علي مرض السكري . 25- الكيوي يحتوي على نسبة جيدة من المواد المضادة للاكسدة مثل فيتامين A، فيتامين (ج) وفيتامين هاء , مما يجعلها مفيدة لصحة العين ويساعد علي حماية البصر وبالتالي الكيوي يساعد في الحد من آثار الشيخوخة أيضا.
