ذكرت دراسة أن مضغ العلكة الخالية من السكر يمكن أن يصدّ الشهية عن تناول المأكولات الخفيفة قبل موعد الوجبات الرئيسية مثل طعام الغداء. وذكر موقع لايف ساينس أن الباحثين قدموا مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة إلى متطوعين بعد ثلاث ساعات من تناولهم وجبة الغداء ثم طلبوا منهم أكل أو شرب ما يشتهونه منها، مضيفاً أنه في يوم آخر طلب من هؤلاء مضغ علكة خالية من السكر لمدة 15 دقيقة من كل ساعة تسبق تناول وجبة طعام الغداء. وتبين من هذه التجربة أن الاشخاص الذين مضغوا العلكة تناولوا أطمعة أقل خلال وجبة الغداء مقارنة بنظرائهم الذين لم يفعلوا ذلك. وقال متطوعون شاركوا في الدراسة وعددهم 115 رجل وامرأة وتتراوح أعمارهم ما بين 18 و 54 سنة إنهم لم يشعروا بالرغبة لتناول طعام الغداء بشراهة بعد مضغهم للعلكة الخالية من السكر وكانوا في حالة كبيرة من النشاط والحيوية بعد ذلك. وفي هذا السياق، قالت الباحثة بولا جايسيلمان في مؤتمر علم الاحياء التجريبي الذي انعقد في نيو أورليانز في الولاياتالمتحدة " إن هذه الدراسة تسلط الضوء على الدور الذي يمكن أن تلعبه العلكة في السيطرة على الشهية والتقليل من تناول الوجبات الخفيفة وتخفيف الوزن" والتخلص من السعرات الحرارية الزائدة.
