واقع .. المشروبات الغازية.. تداعيات صحية ونفسية بالجملة

أكدت دراسة طبية نرويجية حديثة أن تناول المراهقين كميات كبيرة من المشروبات الغازية المحلاة بالسكر تسبب لهم مشاكل صحية وعقلية . ولاحظ باحثون نرويجيون أن المراهقين الذين يتناولون كميات كبيرة من المشروبات الغازية الغنية بالسكر، لديهم مشاكل عقلية وصحية مثل فرط النشاط والتوتر والحزن .
وأكد الدكتور تورا هنركسين من جامعة أوسلو ، أن وجود مواد مثل الكافيين في المشروبات الغازية هو السبب وراء حالات فرط النشاط لدى المراهقين ، إضافة إلى ضرر عنصر السكر المتوافر في المشروبات ، حيث يترك آثارا سلبية على الإنسان المراهق والمرأة الحامل والإنسان الطبيعي ، فزيادة السكر في الدم تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم لساعات طويلة ، ويتسبب في إفراز هرمونات تساعد على زيادة الوزن ، إضافة إلى الاكتئاب والتوتر العصبي .
من جهة أخرى يؤكد أطباء الأسنان في النرويج أن المشروبات الغازية تحتوي علي عناصر حمضية تفتك بمينا الأسنان ، ولهذا يؤكد أن ضرر المشروبات الغازية على بنية الأسنان وقوتها يفوق الأضرار المترتبة عن تناول سائر الأغذية والمشروبات ، بما في ذلك تناول السكر بحد ذاته . وفي السياق ذاته فإن المختصين يحذرون النساء أثناء الحمل من شرب المشروبات الغازية، لاحتوائها على المحلى الاصطناعي، حيث يعتقد العلماء بوجود علاقة تربط هذه المشروبات الغازية بالولادة المبكرة. ووجدت الدراسة التي أجريت على 60 ألف حامل في الدنمارك، أن النساء اللائي شربن المشروبات الغازية المحلاة صناعياً بكمية مرة واحدة كل يوم، تعرضن للولادة المبكرة في الأسبوع ال37 بنسبة 38%، أما النساء اللائي شربن بكمية أربع مرات في اليوم تعرضن للولادة المبكرة بنسبة 78% . وأوضح الباحثون من معهد «ستيتنز سيروم» في كوبنهاجن أن المحليات الاصطناعية «وهى مواد تقدم حلاوة السكر من دون التعرض لإضافة السعرات الحرارية» تقوم بالانقسام في الجسم إلى مواد كيميائية مما يحدث تغييرات في الرحم. وأكدت الدكتورة شيلي مكجواير متحدثة باسم الجمعية الأمريكية للتغذية، أن نتائج هذه الدراسة مهمة جداً من ناحية منع الولادات المبكرة. ونصحت الحوامل بالتركيز على الغذاء الصحي كالحليب والفواكه والماء.
الذكور بدورهم لم يسلموا من مضاعفات المشروبات الغازية الصحية، فقد أظهرت دراسة دنماركية أن الذين يشربون أكثر من لتر من المشروبات الغازية يوميا ربما يعانون من مشكلات في الخصوبة. وفحص العلماء على مدار أربعة أعوام، تأثير مادة الكافيين على خصوبة الرجال، واستخدم الخبراء بيانات ما يزيد عن 2500 رجل، أعطوا بيانات مفصلة حول معدلات تناولهم اليومي للقهوة والمياه الغازية في إطار اختبار خاص بالجيش. وأثبتت الدراسة أن الخصوبة تتراجع مع زيادة معدلات تناول القهوة والمياه الغازية ولكن النقص الأكبر في الخصوبة كان واضحا بشكل كبير لدى الرجال الذين يتناولون كميات كبيرة من المياه الغازية بشكل يومي. ونفت الدراسة في الوقت نفسه أن تكون المياه الغازية تصيب الرجال بالعقم حيث أوضحت أن تراجع الخصوبة يقلل من فرص حدوث الحمل ولكنه لا يمنعه، ونصحت باتباع نظام تغذية صحي متوازن.
من جهة أخرى فإن الأطباء يحذرون من أن المشروبات الغازية تسرع من عملية الشيخوخة وعلاماتها، حيث كشفت دراسة حديثة أن الأغذية المعالجة والمشروبات الغازية التي تحتوي على معدلات عالية من الفوسفات، تسرع عملية الشيخوخة في فئران المختبرات، كما تساهم في الإصابة بأمراض مرتبطة بالتقدم بالعمر، كأمراض الكلى المزمنة. وأوضحت الدراسة أن المستويات العالية من الفوسفات لا تضيف مجرد النكهة لتلك المواد الغذائية المصنعة، بل تضيف كذلك سنوات إلى أعمارنا ، ويضاف الفوسفات إلى معظم المشروبات الغازية، ليعطيها النكهة الفوارة المميزة المطلوبة، كما يضاف كمادة حافظة ولإضفاء النكهة إلى اللحوم المعالجة والجبن ومنتجات الخبز. ووجد الباحثون أن النسب العالية من الفوسفات تسرع عملية الشيخوخة قبل الأوان، وما قد يرافقها من متاعب صحية متصلة بالتقدم بالسن، كأمراض الكلي والقلب بالإضافة لإصابة الجلد والعضلات بالجفاف والانكماش.