حملة محاربة المواد الفاسدة مازالت تطارد «الغشاشين» بالبيضاء .. لم تستثن سلسلة المطاعم الكبرى

أسفرت عمليات المراقبة التي باشرتها ولاية جهة الدار البيضاء الكبرى خلال شهر رمضان الأبرك، عن حجز عشرات الأطنان من المواد الفاسدة، التي كانت ستوزع في مختلف أنحاء جهة العاصمة الاقتصادية، لكن برنامج المراقبة حال دون ذلك.
السلطات قامت بإحداث أجهزة خاصة بمختلف عمالات الدار البيضاء، من أجل ترقب ومتابعة وتلقي مكالمات المواطنين، في شأن تزويد الأسواق والادخار غير القانوني، وكل تقلبات غير عادية في الأثمان، وكل ما من شأنه أن يمس بصحة المواطن وقدرته الشرائية، مع خلق لجن مختلطة للمراقبة، بكل عمالات وأقاليم الجهة تتكون من مختلف المصالح المعنية تقوم بجولات يومية ومسترسلة للمراقبة بمختلف مناطق الدار البيضاء، تضم أساساً المكتب الوطني للسلامة الصحية للمواد الغذائية، وكذا مكتب حفظ الصحة، وهما الجهتان اللتان اهتمتا أساساً، بمعية مصالح أخرى، بالكشف عن المخازن غير القانونية، وكذا التدخل لدى وحدات الإنتاج للتأكد من سلامة سلسلة الإنتاج من كل شكل من أشكال الغش والتدليس، بالإضافة إلى معرفة مصادر السلع المعروضة للبيع، خصوصاً لدى الباعة الجائلين ومختلف المهن الصغيرة التي تظهر بمناسبة رمضان.
في الأسبوع الأول من رمضان، وحسب مصادر ولائية، كانت الضربة القاضية لمعظم مزودي السوق بمواد غذائية فاسدة. فمن خلال 80 جولة للمراقبة قامت بها لجن المراقبة، تمت خلالها زيارة 1000 محل تجاري ومستودع، تم إتلاف وحجز كميات مهمة من مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك، همت بالخصوص الدقيق والتمور ومشتقات الحليب والبيض واللحوم والأسماك والعجائن والزيوت والحلويات التقليدية، والعسل والعصائر ومختلف أنواع المعلبات الفاسدة وآليات تستعمل في عمليات الغش.
كميات كبيرة تم حجزها من طرف لجن المراقبة، حيث تم حجز ما يزيد عن 113 طنا بمستودع بتراب عمالة مقاطعات الفداء مرس السلطان و 2050 علبة من الحليب ومشتقاته على مستوى جماعة سيدي موسى بن علي بعمالة المحمدية وكذا 15 طنا من الأسماك المجمدة داخل مستودع غير مرخص بمارشي سانطرال بمنطقة أنفا لصاحبه مواطن إسباني سبق له أن كان معتقلا بسجن عكاشة و 11 طنا أخرى من الأسماك تم حجزها بمستودع غير مرخص بسيدي معروف بمنطقة عين الشق.
موضوع الأسماك هذا كان ذا اهتمام كبير من لدن المواطنين البيضاويين، بحكم أن الأسماك من المواد المحببة لدى ساكنة البيضاء ويتناولونها بكثرة. كما أن هناك عشرات المطاعم الخاصة بتقديم وجبات السمك أضحت مثار شك وتساؤل، بعد حجز الكمية المذكورة. لكن المحاضر المنجزة في هذا الباب، خاصة فيما يخص مستودعات تبريد الأسماك التابعة لبعض السلسلات الكبرى المختصة في المأكولات السمكية، كانت أكثر من مطمئنة، حيث تمت مباغتة عدد من المستودعات في هذا الإطار، على رأسها مستودع تابع لواحدة من أكبر سلسلات المأكولات السمكية، كانت مفاجأة أعضاء اللجنة كبيرة بمستوى احترام شروط التبريد والسلامة الصحية وتوفر المستودع على جميع الرخص القانونية. وقد أسر في هذا الإطار أحد المسؤولين البيضاويين أن عملية التدقيق هذه، والتي لم تستثن حتى أشهر السلسلات والمطاعم، أكدت "أن معظم المطاعم الكبرى ومعظم السلسلات المعروفة، تحترم السلامة الصحية وتقدم لزبنائها مأكولات جيدة ".
وآخر حصيلة لحملة مطاردة "الغشاشين" في ما يخص تقديم المواد الفاسدة للزبناء والمستهلكين ، سجلت يوم الجمعة الأخير بدوار الطيبي بمنطقة دار بوعزة بأحد المخازن، الذي ضبطت بداخله سلع فاسدة متنوعة ? زيت وسكر ودقيق ... - قدرت بطنين ، وقبل ذلك تم ضبط طنين آخرين بدوار العاتقيين بالمنطقة ذاتها ، شملت إلى جانب مواد غذائية مختلفة ، كميات من اللحوم ؟