حين يلتقي الحنين بالفن.. "سهرة الجالية" تجمع الوطن بأبنائه    بعد نشر الخبر.. التعرف على عائلة مسن صدمته دراجة نارية بطنجة والبحث جار عن السائق    كان يُدَّعى أنه يعاني من خلل عقلي.. فحوصات تؤكد سلامة الشخص الذي اعترض السيارات وألحق بها خسائر بطنجة ومتابعته في حالة اعتقال    مالي وبوركينا فاسو والنيجر توحد جيوشها ضد الإرهاب    ترامب يثير الاهتمام بشأن الاجتماع مع بوتين .. "حظ سعيد وزلة لسان"    سيرغي كيرينكو .. "تقنوقراطي هادئ وبارع" يحرك آلة السلطة الروسية    إسبانيا: إجلاء أزيد من ألف شخص بسبب حرائق الغابات    إذاعة فرنسية: عملية "مرحبا 2025" بالمغرب تشهد إقبالا "غير مسبوق"        حصد الأرواح مستمر.. وفاة مسن بهجوم كلاب ضالة    حكومة سانشيز تطعن في قرار بلدية خوميا بمنع صلاة العيد.. والقضاء الإداري يترقب        التمويل التشاركي لقطاع الإسكان يواصل نموه متجاوزا 27 مليار درهم مقابل 23 مليارا العام الماضي    بنك المغرب: أسعار الفائدة على القروض تسجل انخفاضات جديدة خلال الفصل الثاني من 2025    موجة حر خانقة تضرب المغرب غداً الثلاثاء    مطارات المغرب تجسد قيم الانتماء والوفاء لمغاربة العالم    ترامب يفرض السيطرة الفيدرالية المباشرة على شرطة واشنطن وينشر الحرس الوطني    المغرب يشارك في معرض بنما الدولي للكتاب    تنظيمات مغربية تدين محاولة استهداف الحقيقة باغتيال الصحافيين في غزة    بورصة البيضاء تنتعش بنتائج إيجابية    أطفال من القدس في جولة بالمغرب    نادي الفتح الرباطي يتعاقد مع أمحيح    "لبؤات كرة المضرب" يتألقن بناميبيا    "الشان".. أوغندا تفوز على النيجر    الملك محمد السادس يهنئ رئيس تشاد    مبادرة مغربية تطالب العالم بتصنيف البوليساريو ضمن المنظمات الإرهابية    كرة القدم.. أتلتيكو مدريد الإسباني يتعاقد مع مهاجم نابولي الإيطالي جاكومو راسبادوري    "ويبنز" يتصدر تذاكر السينما بأمريكا الشمالية    دراسة: الأطعمة عالية المعالجة صديقة للسمنة    كريستال بالاس يخسر استئناف قرار الاتحاد الأوروبي لكرة القدم باستبعاده من الدوري الأوروبي    كرة القدم.. النصر السعودي يتوصل إلى اتفاق مع بايرن ميونيخ لضم الدولي الفرنسي كينغسلي كومان (إعلام)    الدولة والطفولة والمستقبل    "مراسلون بلا حدود" تدين اغتيال 5 صحفيين فلسطينيين وتتهم إسرائيل باستهداف الصحفيين في غزة    "واتساب" تختبر ميزة جديدة تتيح إرسال الصور المتحركة    هل يمكن أن نأمل في حدوث تغيير سياسي حقيقي بعد استحقاقات 2026؟    توقيف "داعشي" كان يحضر لعمليات ارهابية    محمد رمضان يتعرض لموجة سخرية جديدة بعد ادعائه تلقي دعوة من لارا ترامب ليتضح أنه دفع 3500 دولار للحضور    عمالة الحسيمة تحتفل باليوم الوطني للمهاجر    العاشر من غشت يوم الوفاء للجالية المغربية وهموم الإقامة في تونس        "البيجيدي" ينبه لتدهور الأوضاع الاقتصادية والاجتماعية لفئة واسعة من المغاربة    الوصية .. في رثاء أنس الشريف ومحمد قريقع    الخطوط المغربية تعزز شبكة "رحلات بلا توقف" انطلاقا من مراكش نحو فرنسا وبلجيكا    أستراليا تؤكد أنها ستعترف بدولة فلسطين    الخطوط الملكية المغربية تطلق خدمة ويفي مجانية على متن طائرات "دريم لاينر"    أشرف حكيمي يتمسك بطموح الفوز بالكرة الذهبية رغم انزعاج باريس سان جيرمان    وفاة أسطورة كرة القدم اليابانية كاماموتو عن 81 عاما    عوامل تزيد التعب لدى المتعافين من السرطان    السفير المغربي بالصين: البعثات الطبية الصينية... رمز نصف قرن من الصداقة والتضامن بين المغرب والصين    من أجل استقبال أكثر من 25 مليون طن سنويًا.. توسعة جديدة لميناء الجرف الأصفر    دراسة: استعمال الشاشات لوقت طويل قد يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأطفال والمراهقين    دراسة: الفستق مفيد لصحة الأمعاء ومستويات السكر في الدم    دراسة تحذر.. البريغابالين قد يضاعف خطر فشل القلب لدى كبار السن    "بعيونهم.. نفهم الظلم"    بطاقة «نسك» لمطاردة الحجاج غير الشرعيين وتنظيم الزيارات .. طريق الله الإلكترونية    هنا جبل أحد.. لولا هؤلاء المدفونون هنا في مقبرة مغبرة، لما كان هذا الدين    الملك محمد السادس... حين تُختَتم الخُطب بآياتٍ تصفع الخونة وتُحيي الضمائر    المغاربة والمدينة المنورة في التاريخ وفي الحاضر… ولهم حيهم فيها كما في القدس ..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الدورة الثانية لمباراة الطهي على الفحم بالمحمدية
الجائزة الأولى والثانية عادت لمجموعة مدينة مراكش والثالثة للمحمدية والرابعة لشفشاون

نظمت الجمعية المغربية لفنون الطبخ، أخيرا، الدورة الثانية لمباراة الطهي على الفحم بفندق افنتي بمدينة المحمدية، بمشاركة العديد من الطباخين من المغرب ومن دول أجنبية، تحت إشراف الشاف باتريك الحكم الدولي ل"البارب يكو"، ونخبة من (شفات) الطبخ الوطنيين والدوليين، وفاز بالرتبة الأولى والثانية مجموعة فرقتي مدينة مراكش، وعادت الرتبة الثالثة لفريق طباخي فندق افنتي، بينما عادت الرتبة الرابعة لمجموعة فريق طباخي مدينة شفشاون.
في هذا الصدد، أفاد عمر أبصري، رئيس الجمعية المغربية لفنون الطبخ، في اتصال مع "الصحراء المغربية"، أن الدورة الثانية للطبخ على الفحم، شهدت مشاركة مكثفة للطباخين المهنيين والعالمين وخريجي معاهد الطبخ".
وأضاف، عمر أن 18 مجموعة من سبع دول من أوروبا والمغرب ودول عربية، شاركت في هذه الدورة، التي اكتسب المتبارين فيها الخبرات من كبار (الشافات)، وتبادلوا فيها الآراء فيما بينهم، مشيرا إلى أن الدورة المقبلة ستشارك فيها ما بين 40 و50 دولة، خاصة أنهم وقعوا خلال هذه الدورة على اتفاقية شراكة بين الجمعية والجمعية العالمية ل"البتارب كيو"، التي يشتغلون من خلالها على أشياء عدة ستعود بالخير على المهنة والسياحة، وعلى الأجيال الصاعدة في ميدان الطبخ.
وأكد إسماعيل المنصوري، رئيس مجموعة الطبخ، التي مثلت مدينة شفشاون، أن مشاركتهم في الدورة الثانية للطبخ على الفحم كانت مشرفة جدا، سيما أنهم حصلوا على الرتبة الرابعة، وأنهم استفادوا من خبرة الطهاة العالميين، ضمنهم باتريك، رئيس جمعية "البارب كيو" العالمية، ومن نصائحه وتوجيهاته، ومن خبرة "ستيفان بيير"، الخبير البلجيكي الدولي في عالم الطبخ، ومن رؤساء المطبخ المغاربة، الذين لم يتوانوا في توجيههم سيما أن الطبخ على الفحم من اختصاص المغاربة، الذين يبدعون في تحضير (المشاوي)، والشهيوات المغربية التقليدية.
للإشارة فالجمعية المغربية لفنون الطبخ، جمعية فتية، ومن أهدافها الأساسية، تكوين وتأطير الشباب، والبحث عن فرص العمل، والمساهمة في تنظيم ندوات ولقاءات ومعارض وتنظيم دورات تكوينية ومسابقات، وخلق شراكات مع جمعيات المجتمع المدني محليا ودوليا، وإصدار مجلات ومنشورات للتعريف بمستجدات فنون الطبخ.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.