حجز 600 دجاجة مشوية كانت موجهة للاستهلاك بدون أن تخضع للمراقبة

تمكنت اللجنة التابعة للمديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالجهة الشرقية بوجدة، صباح يوم الثلاثاء 10 ماي 2011، من حجز 600 دجاجة موجهة للاستهلاك
منها النيئة ومنها المهيأة للشي وأخرى مشوية من بعض شوايات المنتشرة في مدينة وجدة.
وجاءت هذه العملية التي قامت بها اللجنة المكونة من المصالح البيطرية ومصلحة المراقبة الصحية للمنتجات النباتية التابعة للمديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية بتنسيق مع رجال الأمن بولاية أمن وجدة، خلال جولاتها المنتظمة لمراقبة مختلف المنتجات الغذائية المعروضة للاستهلاك بمختلف نقط البيع (الشوايات)، حيث تم حجز تلك المنتجات بحكم أنها لا تتوفر فيها أدنى الشروط الصحية ولا تستجيب لدفتر التحملات الخاص ببيع لحوم الدجاج ولم تخضع للمراقبة الصحية ومصدرها الذبح السري (الرياشات الفوضوية)، طبقا للقانون 49/99 المنظم لقطاع تربية الدواجن.
وقامت اللجنة التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، الذي يتحمل مسؤولية المراقبة الصحية في هذا المجال والذي أنشئ من أجل هذا الغرض بمدينة وجدة، زوال نفس اليوم بإتلاف الكميات المحجوزة بمجازر الجماعة الحضرية بواسطة مادة كيميائية، وتحرير محاضر للمخالفين بتهمة الذبح السري وبيع منتجات غير خاضعة للمراقبة البيطرية والتي تشكل خطرا على صحة المستهلك وإحالتهم على المصالح المختصة.
وتعمل هذه الدورية تحت إشراف المدير الجهوي على مراقبة جميع نقط البيع بالجهة الشرقية مرتين في الأسبوع والضرب على أيدي من سولت لهم أنفسهم الاتجار في مواد فاسدة تضر بصحة المستهلك، حيث تعمل هذه اللجنة على مراقبة جودة المواد الغذائية المعروضة على البيع والقيام بعمليات تحسيسية لاحترام الشروط الصحية والقانونية للبيع والعرض والتخزين، وتحرير محاضر للمخالفين وتقديمهم للعدالة، ومحاربة الذبح السري، وأخذ العينات قصد التحاليل البيطرية للتأكد من جودة المنتجات والبحث عن الغش و التدليس، ومراقبة الوحدات الصناعية والمؤسسات وإجبارهم على احترام قانون رقم 07-28 المتعلق بالسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.
يذكر أنه سبق للجنة من المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالجهة الشرقية، يوم الثلاثاء 18 يناير 2011، أن نجحت في اكتشاف مجزرة للدواجن ببركان مجهزة بأحدث التجهيزات وآليات التبريد وغير مرخصة من طرف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، حيث تم تحرير محضر للمخالفين ومراسلة السلطات قصد اتخاذ الإجراءات اللازمة، كما تمّ حجز 126 علبة من الجبن البدوية فئة 16 قطعة مستورة من مصر تبين بالتحاليل المخبرية أنها ملوثة بجرثومة خطيرة على صحة الإنسان بحيث تم إرسال وتوجيه إنذار وطني تم على إثره سحب هذه المادة من الأسواق الوطنية وإتلافها.