اكتشاف أكبر مجزرة سرية للدجاج في بركان وحجز جبن مستورد من مصر منتهي الصلاحية

تمكنت لجنة من المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في الجهة الشرقية مؤخرا، من اكتشاف مجزرة للدواجن في بركان مجهزة بأحدث التجهيزات وآليات التبريد
وغير مرخصة من طرف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، حيث تم تحرير محضر للمخالفين ومراسلة السلطات قصد اتخاذ الإجراءات اللازمة، كما تمّ حجز 126 علبة من الجبن البدوية، فئة 16 قطعة مستوردة من مصر تَبيَّن بالتحاليل المخبرية أنها ملوثة بجرثومة خطيرة على صحة الإنسان، حيث تم إرسال وتوجيه إنذار وطني لسحب هذه المادة من السوق وإتلافها.
وقد تمت هذه العملية الناجحة خلال إحدى الزيارات الميدانية التي بلغ عددها خلال شهر يناير من السنة الجارية 153 زيارة لجميع نقط البيع في الجهة الشرقية، في إطار تشديد المراقبة على المواد الغذائية التي تقوم بها المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في الجهة الشرقية، من خلال توظيف دورية متنقلة مكونة من المصالح البيطرية ومصلحة مراقبة سلامة المواد الغذائية ذات الأصل النباتي.
وفي هذا الصدد، قامت هذه اللجنة خلال مطلع هذا الشهر بمراقبة 34 محلا لبيع المواد الغذائية بالجملة و14 شواية للدجاج و76 محلا للبيع بالتقسيط والجزارة، وأخذ 15 عينة قصد التحاليل المخبرية، منها سكر العسل وعسل وجبن وقشدة طرية ومصبرات السمك ومشتقات الحليب... وقد تم حجز 226 كيلوغراما. من لحم الدجاج لا تحمل خاتم التفتيش البيطري في شواية الدجاج وتحرير 4 محاضر للمخالفين، كما تمّ حجز مواد غذائية فاسدة ومنتهية صلاحيتها، منها 34 وحدة 1 كلغ. من النقانق (الكاشير) و76 علبة من مصبرات السمك والزيتون والشوكولاطة والعدس، و21 علبة من زبدة «الماركرين» و53 وحدة من الجبن، فئة 16 قطعة الجبن و36 علبة من مربى الفاكهة و12 قنينة من المضافات الغذائية وملونات الحلوى و17 وحدة من السمن البدوي.