حلوى بالشكولاطة الذائبة

المقادير :
العجين
3 بيضات
200 غ سكر
كيس سكر فاني
ملعقتان صغيرتان قرفة
ملعقة صغيرتان كاكاو
100 غ من قطع الشكولاطة السوداء
200 غ زبدة سائلة
250 غ دقيق
ملعقة كبيرة من الخميرة الكيماوية
الكلاصاج
60 غ سكر كلاصي
7 ملاعق كبيرة ماء
200 غ شكولاطة سوداء


طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية
غلفي القالب بورق كلاصي.
اخفقي البيض والسكر والسكر فاني بواسطة خفاق كهربائي حتى تحصلي على مزيج رغوي.
أضيفي القرفة والكاكاو وقطع الشكولاطة ثم الزبدة السائلة.
غربلي الدقيق والخميرة الكيماوية وأضيفيهما بالتدريج إلى المزيج ثم استمري في الخلط.
اسكبي المزيج في القالب وأدخليه إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو إلى أن يخبز.
أزيلي الحلوى من القالب وضعيها فوق مشبك واتركيها تبرد.
اخلطي السكر والماء وسخنيهما فوق النار حتى يذوب السكر تماما ثم أزيلي الإناء من على النار وأضيفي قطع الشكولاطة واخلطي حتى تذوب تماما.
ادهني الحلوى بالمزيج بواسطة سكين مسطح واتركيها تبرد فوق المشبك.