توابل وأعشاب

البوق الزاحف

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات
والفطريات وتقاوم التسمم كما تفيد في علاج الأمراض.
يسمى أيضا البوق الأزرق، السجادة الزاحفة، عشبة النجار، هو نبات عشبي معمر، يتراوح ارتفاعه بين 10 – 30 سم. أوراقه خضراء غامقة مع (تعريقة) أرجوانية، ينمو بشكل كثيف، يشبه السجادة(يسمى في بعض المناطق محلياً بنبات السجادة) زاحف له جذور قصيرة وطويلة قوية طول أوراقه 5 – 8 سم تعطي في الربيع سيقانا تحمل أزهارا، يصل طول الساق إلى 10 – 15 سم تعتليها الأزهار الأرجوانية الزرقاء المميزة التي تتوضع فوق الوريقات التي تكون ثنائية متناظرة تتبع تناظر الأوراق، تتشعب الجذور وتتفرع لتعطي أربع سيقان عادة ما تكون مستقيمة
فترة الإزهار هي من ابريل إلى يونيو، وبعض النباتات النادرة تتفتح في وقت لاحق.
أزهاره تفضلها الحشرات التي تجمع الرحيق كالنحل والفراشات وغيرها ويتشارك مع نباتات زهرية كثيرة كعشبة الحجل اللؤلئية والبنية والصغيرة وسواها..
المكونات :
حمض التانيك.
الانتشار
في أوروبا وحوض المتوسط، يكثر في المروج، والغابات، وعلى حواف الغابات ، وداخل الأسوار والحدائق.
يعطي منظر النبات في الغابات مع أوراقها المتساقطة منظراً أحمر غامقاً جذاباً.
الاستعمال:
كثيرا ما يستخدم لأغراضه الطبية والعطرية والتزيينية.
تستعمل الأزهار الجففة كمنقوع يشرب مثل الشاي، يفيد في الروماتيزم وقرحة المعدة، والذبحة الصدرية والبواسير النازفة، إذ له خاصية قابضة للأوعية الدموية ويوقف نزف الجروح لذلك سمي بعشبة النجار.