توابل وأعشاب

النجيل

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية
تدمر الميكروبات والفطريات، وتقاوم التسمم الغذائي كما تفيد في علاج الأمراض.

من أسمائه أيضا شعير الرمال الزاحف، نجيل، نيلج، عكرش، فيل، نجير زاحف، نجم، قزوف وإنجيل.
والنجيل نبات عشبي معمر قوي يصل ارتفاعه إلى 80سم ، له جذمور(Rhizome ) طويل زاحف يحمل باقة من السيقان الجوفاء لها عقد واضحة. الأوراق دقيقة ضيقة ذات لون أخضر فاتح.عبارة
عن سنابل قاسية طويلة تحمل أزهاراً خضراء تقع في نهاية الساق، والثمار عبارة عن حبوب أحادية البذرة. مما يعطي بساطًا كثيفًا ناعمًا من العشب الأخضر.
يصل طول النبات إلى متر واحد وأوراقه شريطية أسطوانية. يتميز بطول الراجبات الجذمورية وشكل طرفها المدبب. ينمو النبات بسرعة كبيرة وخاصة في البيئات الرطبة.
الموطن الأصلي للنبات، أوروبا والأمريكيتان وشمالا آسيا واستراليا وشمال أفريقيا والسعودية و بعض الدول الأوروبية.
خواص النبات
مدر لطيف وفعال للبول ومطرَ يستخدم في الغالب لعدوى السبيل البولي وعلاج لمرض حصى الكلى ويعالج البروستات المتضخمة والتهاب علاج القروح الهضمية ملطف ويحسن عمليات الإطراح الكلوي والإطراح المعوي وخافض للكولسترول الدموي ينقي الجسم من الانتان ويحسن الاستقلاب ومرقئ أي قاطع للأنزفة ومفيد في علاج اليرقان وغيره من شكاوى الكبد.
- علاج التهاب الحنجرة (الوصفة) : يؤخذ ملء ملعقة من جذمورالنبات المسحوق ويضاف إلى ملء كوب ماء مغلى ويترك لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم.
- علاج البروستات المتضخمة والتهاب البروستات (الوصفة) : مغلي النبات الذي يؤخذ على عدة أشهر .
- علاج القروح الهضمية (الوصفة) : تستخدم بذور النجيل الزاحف المسخَنة كمادة ساخنة ورطبة توضع على البطن وتستمر لمدة شهر.
- مفيد في علاج اليرقان وغيره من شكاوى الكبد (الوصفة) :عصير النجيل الزاحف.