توابل وأعشاب

الفاشر السوداء

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات وتقاوم التسمم كما تفيد في علاج الأمراض.
الفاشر السوداء أو عنب الحية هي عشبة متسلقة تشبه كرمة العنب، معمرة منتشرة، ذات أوراق مفصصة تشبه إلى حد ما ورقة العنب. لنبات الفاشر السوداء محاليق وأزهار مخضرة إلى صفراء وعنبات حمراء.
الفضائل الطبية: إن أوراق الفاشر السوداء
وثمارها وجذورها توضع على الجروح المتغنغرة. كما تستخدم الفاشر السوداء
لعلاج الجذام. تعتبر الفاشر السوداء
من الأعشاب السهلة جدا وتوصف بشكل رئيسي لحالات الروماتزم المؤلم. وتعطى الفاشر السوداء
أيضاً لحالات التهابية أخرى مثل القروح العفجية الإثنا عشرية والربو والتهاب القصبات، وقد تستخدم الفاشر السوداء
لخفض ضغط الدم المرتفع. وللعشبة بأكملها مفعول مضاد للفيروسات. تستخرج من جذور الفاشر السوداء عصارة حريفة منبهة وحارقة وهي تستعمل كمسهل شديد الفعالية، يسميه الفلاحون «عصير الفاشرا». ويستعمل نبات الفاشر السوداء
أيضاً في علاج الصرع والجنون والاستسقاء وفي المغص الكبدي الناتج عن الدود وفي الحميات الصفراوية. يوجد من الفاشرا نوع آخر يعرف بالفاشرا البيضاء، يعرف علمياً باسم Bryonia alba من نفس الفصيلة ويستخدم في طب المعالجة المثلية Homeopathy.