المشروبات الغازية خطر نستهلكه بشراهة

تغذية

تعريف المشروبات الغازية
هي مشروبات صناعية تضاف إليها مواد حافظة وغازات ونكهات تعطيها الطعم المميز الذي يختلف من
نوع لآخر حسب النكهة المضافة.
القيمة الغذائية:
ليست لها قيمة غذائية فهي لا تحتوي على فيتامينات أو معادن .
مكوناتها:
تحتوي على:
- كميات كبيرة من السكريات: ( تفوق بكثير الاحتياجات اليومية للفرد من السكريات)، مما يحفز البنكرياس على إفراز كمية أكبر من هرمون الأنسولين، الذي يعمل على استخدام هذه السكريات حتى يستفيد منها الجسم وحتى تظل نسبة السكر في المعدل الطبيعي بالدم.
فينشط الأنسولين عمليات تحويل السكريات لطاقة، أما باقي السكريات فيعمل الأنسولين على تنشيط عمليات تخزينها في الكبد وتحويلها إلى كولاجين ودهون، وبذلك يزداد الوزن وتحدث السمنة، مما يزيد احتمال الإصابة بأمراض القلب ومرض السكر من النوع الثاني.
- حمض الفوسفوريك: يسبب نقصا كبيرا في مستوى الكالسيوم بالجسم وهو المكون الأساسي للعظام والأسنان، والتعرض لتأثير هذا الحمض لفترة طويلة تؤدي إلى نقص معدل ترسب الكالسيوم على العظام، مما يؤدي إلى نقص في كثافة العظام، ويسبب هشاشة العظام.
كما أن حمض الفوسفوريك يجعل اللعاب حمضياً، فلكي يستعيد اللعاب قلويته يعمل على سحب الكالسيوم من الأسنان مما يسبب تآكل الأسنان.
- الكافيين: تسبب مشاكل مثل الأرق وارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب.
الملونات الصناعية مواد مسرطنة
كما تجدر الإشارة إلى أن المياه الغازية مدرة للبول وإن لم يكن ذلك متوازنا مع مياه الشرب يمكن أن يسبب فقدان سوائل الجسم أو الجفاف.
ويمكن لشرب المياه الغازية لفترة طويلة أن يسبب تآكل بطانة المعدة ويسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وحرقة المعدة المتكررة، والغازات وغيرها.
الحل: استبدال المشروبات الغازية بعصائر الفواكه والخضر الطازجة.

إيمان أنوار التازي
أخصائية في التغذية والتحاليل الطبية