زيوت ايت اعتاب تحصل على شهادة التميز الأولى وطنيا في المسابقة المغربية للمنتجات المحلية

حصلت المجموعة ذات النفع الاقتصادي زيوت ايت اعتاب بقيادة ايت اعتاب جهة تادلة ازيلال على شهادة التميز الأولى وطنيا في صنف الزيوت الغذائية، بعد مشاركتها في المسابقة المغربية للمنتجات المحلية وتسويقها، و التي نظمت بالرباط بمعهد الحسن الثاني للزراعة و البيطرة بمدينة العرفان يوم الاربعاء 3 دجنبر 2014.
تنظم المسابقة المغربية للمنتجات المحلية في دورتها الأولى من قبل وكالة التنمية الفلاحية والجهات المختصة في وزارة الفلاحة والصيد البحري، بشراكة مع مشروع وصول المنتجات المحلية إلى الأسواق(PAMPAT) الذي تشرف عليه منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (ONUDI) والممول من قبل كتابة الدولة السويسرية للشؤون الاقتصادية(SECO) ، و ذلك من أجل إتاحة الفرصة للمنتجين لعرض منتجاتهم للتقييم أمام لجنة للتحكيم مكونة من خبراء ومنتجين ومستهلكين.
وأوضح بلاغ لوكالة التنمية الفلاحية أن هذا التقييم يهم أكثر من 350 من المنتجات المحلية من كافة المناطق في المغرب، مضيفا في هذا الصدد أن هذه المسابقة تندرج في إطار الدينامية الجديدة التي أطلقها مخطط المغرب الأخضر حيث أعطى أولوية خاصة للفلاحة التضامنية، لاسيما تنمية المنتجات المحلية باعتبارها بديلا واعدا لتنمية محلية مستدامة خاصة في المناطق الوعرة من قبيل الواحات والمناطق الجبلية التي تزخر بإمكانات لم يتم تثمينها بعد في مجال المنتجات المحلية.
وتهدف استراتيجية تنمية المنتجات المحلية، التي تندرج في إطار مخطط المغرب الأخضر، إلى تحسين جودة المنتجات بهدف تلبية متطلبات السوق التنافسية، وتنمية تسويق هذه المنتجات على المستوى الوطني والدولي، فضلًا عن العمل على إعادة توجيه القيمة المضافة ليستفيد منها الفلاحون المحليون المعنيون.
وأشار المصدر ذاته إلى أن مسابقة المنتجات المحلية تشكل مناسبة لاستكشاف الإمكانات الهائلة للمغرب فيما يخص المنتجات المحلية والوقوف على خصوصيات 16 جهة من المغرب التي ستكون منتجاتها المحلية بكل غناها وتنوعها ممثلة خلال هذه المسابقة
هذا و تدخل المسابقة المغربية للمنتجات المحلية في إطار توجهات الشطر الثاني من مخطط المغرب الأخضر، وهي تهدف بالتالي إلى تحسين دخل الفلاحين و/أو المنتجين الذين يتدخلون على مستوى إنتاج وتصنيع وتثمين المنتجات المحلية.
1 تتمثل الأهداف الرئيسية للمسابقة فيما يلي:
-- تشجيع تحسين الجودة والرفع من القيمة المضافة للمنتجات المحلية من خلال الاعتراف بنقاط القوة لمنتج معين مقارنة بمنتجات مماثلة؛
-- تطويرو/أو تعزيز العلاقة بين منتجي المنتجات المحلية على مستوى مختلف مناطق المملكة المغربية، والمشترين والمستهلكين (المحليين والدوليين)؛
-- تسليط الضوء على أفضل المنتجات المحلية المغربية وتشجيع صورة العلامة التجارية للمنتجات المحلية لدى المستهلكين، ومراكز البيع (الوطنية والدولية) وكذا على مستوى وسائل الإعلام لتعزيز تسويقها وتصديرها؛
-- المساهمة في تحديث قطاع المنتجات المحلية من خلال تعزيز تنظيمه وضمان انتقاله من قطاع تقليدي إلى قطاع حديث لكن مع الحفاظ على أصالة هذه المنتجات.
و لقد حددت اللجنة المنتجات المقبولة في المسابقة ،حسب المعايير التالية:
أن يتم تعيينها عبر الدراسات الإقليمية المنجزة لتحديد وتوصيف المنتجات المحلية؛
أن تكون منتجات غذائية جرى تحويلها وتعبئتها، وإعادة إنتاجها كما يجب أن تكون متاحة للبيع بكميات كافية؛
أن تكون منتجات غذائية مصنعة في وحدات و/أو أوراش التصنيع والتعبئة وفقا لممارسات التصنيع الجيدة والممارسات الصحية الجيدة؛
80 في المائة على الأقل من المواد الخام المستعملة في صناعة المنتج النهائي يجب أن تكون من نفس الإنتاج المحلي (يقوم المنتجون خلال التسجيل بتعبئة طلب التسجيل الذي يحدد بتفصيل مختلف المكونات ووصفة المنتج).
2.يتم تعيين لجنة مصادقة خاصة بالموافقة على طلبات التسجيل المقدمة وأيضا البث في النزاعات الممكنة. وتتركب اللجنة من ممثلين عن وكالة التنمية الفلاحية (ADA)، ووزارة الفلاحة والصيد البحري (مديرية تنمية سلاسل الإنتاجDDFP ) والمؤسسة المستقلةلمراقبة وتنسيق الصادرات (EACCE) والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) ومعهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة (IAV). وتساهم منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية(ONUDI)، التي تشرف على مشروع وصول المنتجات المحلية إلى الأسواق(PAMPAT)، كمسهل ومراقب دون أن يكون لها حق التصويت.
3.إذا اقتضى الأمر، تقوم لجنة المصادقة بالاتصال بالمديريات الجهوية للفلاحة والممثلين الجهويين للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) وذلك للمصادقة على المواصفات (المواد الأولية المستعملة وعملية التصنيع، إلخ) وكذا ربط المنتج بالإنتاج المحلي والوقوف على مدى احترام المعايير المتعلقة بإعداد وتصنيع وتعبئة المنتجات المرشحة في المسابقة المذكورة.
4.سيتم اجراء تحاليل كيميائية فيزيائية وحسية وفق المعايير الدولية على المنتجات التي تظهر بها عيوب و/أو في حالة المنتجات التي أثارت شكوك لجنة المصادقة حول جودتها و/أو المواد الأولية المستعملة في تصنيعها (كاللقاح والماء بالنسبة للعسل).
فئات وأنوع المنتجات المقبولة
1.يتم قبول كل المنتجات الخاضعة لعملية طبخ بسيطة (الغليان والتدفئة) أو كل خليط من المكونات قبل تذوقه. لكن يتم استبعاد كل منتج يتم تصنيعه قبل التذوق.
و يجب أن تندرج المنتجات المقبولة في إحدى الفئات التالية:
· العسل
· الزيوت الغذائية
· المنتجات ذات أصل حيواني
· المنتجات المشتقة من الفواكه والخضراوات
· المنتجات المشتقة من الحبوب
ادريس عاصيم