ما يجب أكله أو تجنب أكله من طرف مرضى السكري الصائمين في رمضان

يصر العديد من مرضى السكري، خصوصا المستعملون لحقن الأنسولين، على صيام الشهر الفضيل، رغم تحذيرات الأطباء وتشديدهم على ضرورة الإفطار.
لذلك أعد الأطباء ومختصو التغذية قائمة تشمل عددا من النصائح الطبية، التي يجب على مرضى السكري اتباعها، من أجل شهر آمن وخال من المشاكل أو المتاعب الصحية.
يؤكد الاطباء أنه وخلال الصيام تحصل تغييرات في عملية الأيض، تؤدي إلى مضاعفات حادة لدى مريض السكري مما يستدعي المراقبة المشددة لحمايته من انخفاض معدل السكر في الدم أو ارتفاعه ومن جفاف السوائل في جسمه، خصوصاً مع حلول شهر رمضان في فصل الصيف.
لهذا ينصح الأطباء مرضاهم بالحرص الشديد لأن ساعات الصيام طويلة، ويجب على المريض التخطيط لوجباته الغذائية وممارسة الرياضة وكسر الصوم عند الحاجة حفاظاً على صحته وسلامته.
ويكمن سر الحفاظ على سلامة مريض السكري بالاعتدال وتجنب تناول كميات زائدة من الطعام عند الإفطار.
فخطر المضاعفات على مريض السكري خلال الصيام يكمن في تغير النمط الغذائي الذي يتبعه في شهر رمضان. فالصيام ونقص الغذاء والسوائل خلال النهار ومن ثم تناول وجبة دسمة في المساء، تساهم في زيادة تعرّضه إلى مشاكل صحية تشكل خطراً عليه مع الاضطرابات الكبرى في النظام الغذائي والروتين اليومي. من هنا أهمية استشارة الطبيب بهدف تحديد النمط الغذائي الذي يناسب حالة كل مريض واحتياجاته.
وينصح الأطباء بتجنب الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات، خصوصاً في موعد الإفطار.
أطعمة يجب تجنبها:
الفاكهة المجففة
الكعك المحلّى
الطحين
المربيات
المعلّبات
الخبز ومشتقاته
البطاطا ومشتقاتها
نصيحة: من الأفضل تناول الاطعمة التي تحتوي على النشويات المركبة البطيئة الهضم خلال وجبة السحور في وقت متأخر قبل الصيام بسبب طول عملية الهضم والامتصاص عند تناولها.
أي أطعمة هي الأفضل؟
لذلك من المهم تحديد الاختيارات المناسبة لاحتياجات الجسم من الطاقة تجنباً للمشاكل، خصوصاً لمريض السكري. ووجبة السحور يجب أن تتضمن النشويات والاطعمة الغنية بالألياف البطيئة الهضم، إضافةً إلى اطعمة أخرى كالحبوب الكاملة والخبز والعدس والمعكرونة والحليب والرز المسلوق والبطاطا والنخالة والقمح الكامل والبذور والخضر والفاكهة. وفي حال اختيار الغذاء بعناية، يمكن أن يتجنب المريض التعب والمضاعفات الخطيرة كالجفاف.
نصائح:
ينصح مرضى السكري بالتركيز على شرب الماء لتعويض نقص السوائل في الجسم وعدم الإفراط في تناول أطعمة معينة ومشروبات تسبب الجفاف كالمشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين والشاي والقهوة…
أيضاً ينصح بتجنب الاطعمة المصنّعة وتلك الغنية بالدهون من سكر وطحين أبيض وكعك محلّى وبسكويت وشوكولا وحلويات… على أن يبدأ الإفطار بالتمر لتنشيط الطاقة إلى جانب العصائر.
يذكر أن مرض السكري يصيب الجسم عندما لا ينتج نسبة كافية من الأنسولين أو عندما لا يستخدم الجسم الانسولين بفاعلية.
ومع مرور الوقت يؤدي عدم انضباط معدلات السكر في الدم إلى تلف الانسجة، مما يؤدي إلى مضاعفات ناتجة من المرض.