La province de Taounate a réalisé, durant la saison agricole 2019-2020, une production oléicole de 70.000 tonnes, soit une baisse de plus de 50% par rapport à une année moyenne, apprend-on de la direction provinciale de l'agriculture (DPA). La superficie d'olivier au niveau de la province de Taounate est estimée à 149.000ha, avec une superficie productive de 140.000ha. La filière oléicole de la province génère une production annuelle de plus de 200.000 tonnes, soit une productivité de 12 quintaux/ha dans les zones Bour et 30 quintaux/ha dans les zones irriguées. Cette production demeure ‘'faible'' par rapport aux potentialités et atouts agricoles de la province, estime la direction provinciale de l'agriculture (DPA) précisant qu'elle poursuit ses projets avec la plantation d'une nouvelle superficie de quelque 5.500ha. A noter que la province de Taounate dispose de 3.000 unités traditionnelles de trituration d'huile d'olive, 27 unités semi-modernes et 40 autres modernes, outre une unité de production d'huile de table. Rappelons qu'au Maroc, l'olivier constitue la principale filière fruitière cultivée et représente 65% de la sole arboricole nationale. L'oléiculture constitue une source importante d'emplois procurant plus de 51 millions journées de travail par an, soit l'équivalent de 380.000 emplois permanents.
