Ce 18 décembre 2020, il a été procédé au lancement officiel de la formation à l'Institut Spécialisé de l'Hôtellerie et du Tourisme Dakhla, en présence de Saaid Amzazi, ministre de l'Education Nationale, de la Formation Professionnelle, de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique, Lamine Benomar, Wali de la Région de Dakhla-Oued Eddahab, Gouverneur de la Province d'Oued Eddahab, Loubna Tricha, Directrice Générale de l'OFPPT, Sidi Slouh Joumani, le président de la Commune Urbaine de Dakhla et Sidi Ahmed Bekkar, Président du Conseil Municipal de Dakhla. C'est dans le cadre du Plan de développement des Provinces du Sud lancé par Sa Majesté le Roi Mohammed VI, le 7 novembre 2015, à Laâyoune, visant à poser les bases fondatrices d'une politique intégrée pour renforcer le rayonnement du Sahara comme centre économique et trait d'union entre le Maroc et son prolongement africain, que s'inscrit la création de ce nouvel établissement, qui a pour objectif de renforcer le dispositif de la formation professionnelle dans la Région de Dakhla – Oued Eddahab et d'adapter l'offre de formation à la demande du marché de l'emploi de la Région. L'ISHT, qui s'étale sur une superficie totale de 20 000 m2 (dont 3 850 m2 couverte) offre 1100 places pédagogiques avec un portefeuille diversifié de 11 filières dédiées aux Métiers de l'hôtellerie et du tourisme (gestion hôtelière, cuisine, service de restauration,…). Dans l'objectif de développer les compétences techniques et transversales des stagiaires, l'ISHT a été doté d'espaces pédagogiques (14 ateliers pédagogiques, salles spécialisées et salles de cours), en plus d'un laboratoire de langues, d'un hôtel pédagogique en vue de plonger les stagiaires au cœur de leurs futurs métiers, notamment : une réception, une chocolaterie, une boulangerie, ... L'OFPPT dans les Régions du Sud : Le dispositif de formation de l'OFPPT dans les 3 Régions du Sud offre actuellement plus de 18 000 places pédagogiques à travers 15 établissements de formation professionnelle couvrant 16 secteurs d'activités. Cette offre de formation est ouverte sur 04 niveaux de formation (Technicien Spécialisé, Technicien, Qualification et Spécialisation), en plus du Bac Pro, du Parcours Collégial et de la Formation Qualifiante. Il conviendrait de mentionner également que l'ouverture de la Cité des Métiers et des Compétences de la région Dakhla-Oued Eddahab permettra d'élargir et de diversifier l'offre de formation de l'OFPPT dans les Régions du Sud à plus de 19 000 places pédagogiques.
