L'Amérique est pour certains la destination de rêve, une deuxième patrie pour d'autres. Le pays de l'Oncle Sam est le pays d'accueil pour des millions de personnes de différentes origines et de cultures. Parmi eux, des Marocains, "Les Marocains d'Amérique" est allé à leur rencontre et vous dresse leur portrait, tous les samedis à 15h50… Omar Zerrei est chef cuisinier ! Une vocation qu'il s'est découvert, par pur hasard, à son 30e anniversaire. Natif de Casablanca, Omar est arrivé aux Etats-Unis en 1997. Passionné de musique et de guitare, il a commencé par se produire au sein de petits groupes de métal avant le déclic. La cuisine, tout comme la musique, est tout un Art… Il faut savoir marier les ingrédients pour inventer des recettes, en revisiter d'autres… Pour donner, un nouvel élan à sa vie, le jeune musicien s'essaye à la cuisine et lance «Rock de Kasbah», un site de restauration rapide en ligne pour recevoir et/ou cuisiner, en privé, pour des événements et célébrations. Fraîchement lancé dans ce nouveau business, Chef Omar a d'abord commencé par proposer quelques recettes classiques de la cuisine du terroir avant de tester de nouveaux mets inspirés de la gastronomie marocaine qu'il imprègne de sa touche personnelle. Des recettes tout en couleurs à base des produits américains pour attirer les fins gourmets et en même les faire voyager à travers les saveurs de son pays d'origine et pourquoi pas les inciter à découvrir sa culture. Sa propre culture qu'il a pu (re) découvrir grâce à la lecture, son autre passion ! Très attaché à ses racines, le jeune cuistot rêve de rentrer au pays pour y lancer un nouveau concept de cuisine… La suite à découvrir dans son portrait vidéo…
