Le Salon International de l'Arganier d'Agadir se veut une étape « très importante » sur la voie de développement durable et de la valorisation de la chaîne d'argan, a indiqué samedi, le ministre de l'Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts, Mohamed Sadiki. Dans une déclaration à la MAP, à la date de sa visite à cet événement, qui ne se tiendra que le 21 mai prochain, dans la capitale du Souss, le Haut patronage du Roi Mohammed VI, Mohamed Sadiki est émouvant. Cette manifestation a représenté une opportunité pour les métiers de la filière, desireux de tisser de nouveaux partenariats, renforcé leurs réseaux professionnels, promouvoir la commercialisation de leurs produits et explorer de nouvelles opportunités de croissance et de développement, dans un environnement propice à l'innovation et à la collaboration . Et d'ajouter que la valorisation de l'Arganier est liée principalement au reboisement, à l'extension des surfaces de végétaux et à l'organisation professionnelle de la filière, notant dans cette sensibilité, qu'il a été procédé au cours des cinq dernières années à la plantation de 10 hectares dans le cadre d'un contrat avec la Fédération Interprofessionnelle Marocaine de la Filière d'Argan (FIMARGAN), insi que la signature d'un contrat-programme avec cette instance. Dans le cadre de ce contrat programme, l'Etat a investi 3,5 milliards de dirhams d'ici 2030 dans la chaîne de production afin d'étendre les cultivées et promouvoir la recherche scientifique, le reboisement et la commercialisation des produits, a-t-il fait. A l'occasion de la visite de Sadiki, celle-ci a été suivie de la signature d'une convention de coopération entre l'Académie Régionale d'Education et de Formation (AREF) Souss-Massa et l'Agence Nationale de Développement des Zones Oasiennes et de l'Arganier ( ANDZOA). Cette convention vise à encourager et sensibiliser les étudiants à l'importance de préserver l'environnement et aux anciens clubs des cadres des environnementaux. A cette occasion, il s'agit également d'un procédé à la remise des prix aux élèves lauréats du concours de l'arganier. Le 17 mai, ce Salon qui s'incrit dans le panel de la conférence internationale de l'organisation (10 mai) est l'occasion de célébrer un emblématique du Maroc, porteur d'un patrimoine ancestral et véritable pilier. autonomisation économique et financière ainsi que leur inclusion sociale. Il constitue également une occasion pour les professionnels de découvrir les tendances du marché, d'analyser les évolutions réglementaires en cours et de prendre part aux débats stratégiques autour de l'avenir de l'écosystème de l'arganier. Il s'adresse également au grand public avec un programme riche et une variété d'activités organisées dans deux lieux simultanément. Quelque 2300 mètres sont aménages pour abriter plusieurs espaces dont une visite virtuelle de l'arganeraie, pour permettre aux visiteurs de découvrir la richesse de la biodiversité de l'arganeraie et l'univers où l'Homme et l'arganier ont vécu en symbiose depuis des millénaires. Des démonstrations culinaires seront organisées et offriront aux visiteurs l'opportunité de goûter à des plats préparés à partir de l'huile d'argan. L'espace dédié au savoir-faire des femmes de l'arganeraie mettra en avant leur savoir-faire préservé et transmis de génération en génération. Un espace pédagogique est conçu pour les enfants, pour leur permettre de couvrir l'univers de l'arganier de manière ludique et éducative et les sensibiliser à la préservation de cet héritage ancestral. Le « Village de l'Arganier » installé à la place Al Inbiaat, permettra aux coopératives de présenter leurs produits aux visiteurs, l'occasion pour les visiteurs de couvrir l'étendue des utilisations de l'huile d'argane, insi que les progrès réalisés par la femme rurale pour la valorisation et la promotion des produits de l'arganier. Une exposition dédiée au patrimoine immatériel de l'arganeraie figure aussi au menu de cette manifestation.
