طوال عام 2023، أظهر المغرب زيادة قوية في عائدات صادراته في قطاع الخضروات الطازجة، حتى مع انخفاض الحجم الفعلي للصادرات. وقد كشف تحليل موقع "إيست فروت" أن صادرات الخضروات حققت للبلاد ما يقرب من 1.6 مليار دولار أمريكي، ما يعادل تقريبا 16 مليار درهم. وأوضحت البيانات إلى أن معدل الزيادة بلغ 12 بالمائة مقارنة بعام 2022، وهو رقم أعلى بنسبة 50 بالمائة تقريبًا من متوسط الخمس سنوات. وعلى الرغم من الأحداث المناخية المعاكسة التي أدت إلى انخفاض بنسبة 14 بالمائة في كمية صادرات المغرب من الخضار الطازجة إلى 1.06 مليون طن، فإن هذا الرقم لا يزال يمثل زيادة بنسبة 5 بالمائة مقارنة بمتوسط السنوات الخمس الماضية. وقال موقع "إيست فروت" المختص في أسواق الخضراوات والفواكه، إن الطماطم الدفيئة (المزروعة داخل البيوت البلاستيكية) ظلت تمثل حجر الزاوية في عائدات التصدير في المغرب. حيث أنه في عام 2023، اقترب عائدها المالي من 1.2 مليار دولار، وهو ما يشكل ما يقرب من ثلاثة أرباع إجمالي قيمة صادرات المغرب من الخضار الطازجة. ومع ذلك، واجه قطاع الطماطم تحديات كبيرة بسبب درجات الحرارة غير العادية في الصيف، مما أدى إلى انخفاض صادرات الطماطم الدفيئة بنسبة 11 بالمائة إلى 660 ألف طن. وعلى الرغم من ذلك حافظ المغرب على مكانته كثالث أكبر مصدر للطماطم الطازجة في العالم، بعد المكسيك وهولندا فقط. وحافظ الفلفل الحلو على مكانته الثانية في إيرادات التصدير ضمن قطاع الخضروات، حيث أظهرت هذه الفئة، وخاصة ضمن الخضروات الدفيئة، نموا ملحوظا في أحجام الصادرات المادية . وفي سنة 2023، توسعت صادرات المغرب من الفلفل الحلو بنسبة 4 بالمائة لتصل إلى 174 ألف طن، فيما ارتفعت قيمتها النقدية بنسبة 55 بالمائة لتصل إلى 230 مليون دولار. واحتلت الكوسة والقرع أعلى ثلاث فئات من الخضروات الطازجة من حيث إيرادات التصدير، على الرغم من حصة اليقطين الضئيلة. ومن اللافت للنظر أن صادرات الكوسة ظلت مستقرة نسبيًا على أساس سنوي من حيث الكمية والقيمة. وصدر المغرب 47 ألف طن من الكوسة والقرع بقيمة 45 مليون دولار سنة 2023. واحتل صادرات الخيار الدفيئة المركز الرابع، حيث ساهمت بمبلغ 23 مليون دولار في الاقتصاد. وواصل الخيار إظهار النمو الأكثر ديناميكية بين فئات التصدير، مع زيادة بنسبة 60 بالمائة خلال العام. وجاء بعد الخيار العديد من الخضر والأعشاب (مثل البقدونس والطرخون)، حيث حققت صادراتها 14 مليون دولار، كما ساهم الجزر والبصل والذرة الحلوة ومجموعة متنوعة من أصناف البراسيكا بشكل كبير في أرقام الصادرات.
