1301 عملية تفتيش تسفر عن حجز عدد هام من المواد الاستهلاكية المنافية للسلامة الصحية بجهة مكناس-تافيلالت

تافيلالت،من خلال قيامها ب` 1301 عملية تفتيش،من حجز عدد هام من المواد الاستهلاكية المنافية لشروط السلامة الصحية بالجهة.
وأفاد مصدر من هذه المصالح بأن العمليات،التي تمت في الأسبوع الأول من شهر رمضان الأبرك،أسفرت عن حجز 3ر1301 كلغ من اللحوم الحمراء غير الصالحة للاستهلاك،و14 كلغ من اللحوم البيضاء،و5ر70 كلغ من الحليب ومشتقاته،و9ر1256 كلغ من الأسماك ومنتجات بحرية،و72 بيضة،و3ر280 كلغ من مختلف المنتجات الغذائية التي انتهت صلاحيتها.
وأضاف المصدر ذاته أنه،من خلال تعزيز عمليات مراقبة المواد الغذائية خلال هذا الشهر المبارك بهدف ضمان حماية أفضل للمستهلكين،تم توجيه إنذارات وإجراء تحاليل لعدد من المواد الغذائية للتأكد من صلاحيتها وكذا القيام ب` 1269 عملية تحسيسية خاصة في مجال الحفاظ على المواد الغذائية وفي مجال تخزينها وضمان شروط النظافة بها.
وترمي هذه العمليات،بالخصوص،إلى وضع الأسس العامة لمفهوم السلامة الصحية للمنتجات الغذائية،وتحديد الشروط الواجب توفرها في المنتجات الغذائية وكيفية تهييئها وتسويقها،وكيفية اعتماد مراقبة ذاتية،وحث الوحدات المنتجة على ضرورة توفرها على تراخيص صحية.
وتجدر الإشارة إلى أن الأهداف الاستراتيجية والمهام المنوطة بالمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية،والذي تم إحداثه في إطار تفعيل استراتيجية مخطط "المغرب الأخضر" كجهاز للمراقبة والتحسيس والإرشاد،تروم تحسين إنتاجية وتنافسية المنتوجات الفلاحية والصناعة الغذائية،عبر وضع تصور شامل في عملية المراقبة انطلاقا من مصدر الإنتاج مرورا بوحدات المعالجة والتحويل إلى غاية النقل والتوزيع في نقاط البيع.