مع حلول شهر رمضان المعظم، تحرص كثير من النساء على اقتناء "أوراق البسطيلة" بشكل شبه يومي، لأنها تدخل في المكونات الأساسية لتحضير عدد من الأطباق مثل "المحنشة" و"البسطيلة" بالسمك أو الدجاج، و"البريوات" بمختلف أنواعها، التي تعد من المكونات المهمة على مائدة الإفطار. وتلقى محلات تحضير وبيع "أوراق البسطيلة" إقبالا كبيرا خلال شهر رمضان، حيث تقف النساء والرجال في انتظار الحصول على طلبهن، ولو تطلب الأمر الانتظار طويلا إلى حين الانتهاء من تحضيرها. طاقم تليكسبريس زار أحد الأسواق الشعبية بالرباط وأعد هذا الريبورتاج: