بإشراف أزولاي: علامة سوفيتيل شريكا لرابطة المنتمين ل »إسكوفيي » المغرب

انضم فندق « سوفيتل » التابع لمجموعة « أكور » لعملية إطلاق رابطة المنتمين ل »إسكوفيي » في المغرب، حيث سيحتضن فندق « سوفيتيل أكادير بحر ثالاسا وسبا » و »سوفيتل أكادير روايال باي » أول حدث للرابطة في المغرب يومي الجمعة والسبت المنصرمين، وذلك تحت إشراف أندريه أزولاي، مستشار الملك محمد السادس.
ووفقا لبلاغ صحافي، تم خلال الحدث تنصيب حوالي 20 طاهيا مغربيا بينهم محترفون ومنتجون، وذلك بحضور عدة شخصيات وطهاة مشهورين على المستوى العالمي، منهم نيكولاس سيل رئيس إسكوفيي الدولية، وميشيل إسكوفيي، وآلان دونرنير، وديني إمبرويزي، وجيل مارشان، وأرنود فيل، وآلان جيان، وكريستوف هاتون، وأخيرا إريك بريفارد.
وتم تعيين لحسن حفيظ، رئيس الطهاة داخل فندق « ريتز » في عاصمة الأنوار باريس، رئيسا لرابطة المنتمين ل »إسكوفيي » في المغرب، ووقع الاختيار على الشيف مريم الشرقاوي لتكون العرابة.