سلطة نيسواز الفرنسية

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
حبتا طماطم
حبة خيار
خس
زيتون أسود بدون نواة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
عصير نصف حامضة
ملح
إبزار
ملعقة زيت


طريقة التحضير :
اغسلي الخضر جيدا وقطريها.
خذي حبة الخس ونظفيها ثم قطعي أوراقها إلى قطع متوسطة الحجم
قطعي الطماطم إلى أرباع ثم إلى ثمان قطع.
خذي حبة الخيار وقطعيها إلى مكعبات.
في إناء اخلطي البقدونس وعصير نصف حامضة والملح والإبزار والزيت.
في أطباق التقديم صففي الخس ثم الخيار والطماطم.
اسكبي الصلصة ثم زيني بالزيتون الأسود.


القيمة الغذائية :
للطماطم فوائد طبية وصحية جمة لا تقدر بثمن. ففي هذه النبتة من الفوائد ما يضعها على رأس لائحة الفاكهة أو الخضروات من دون منازع، فهي أشبه بكبسولة من الأدوية السرية التي تمدنا بالحماية والحياة.