الخياطي: تناولوا لحم عيد الأضحى إما مبخرا أو مشويا مع سلطة خضر وطبق فواكه

نصح باتباع حمية غذائية والإكثار من شرب المياه لتجنب الإصابة بقرحة المعدة

تكثر مع عيد الأضحى ووجباته الغنية بالمواد الدهنية وغياب الخضر والفواكه العديد من المشاكل التي تهم بالخصوص الجهاز الهضمي، وخاصة المعدة التي يعد الاهتمام بها أمرا مهما، كونها
تتولى مهمة هضم الغذاء وتحويله إلى جزيئات صغيرة، لتدفعها إلى الأمعاء لتتم عملية الهضم والامتصاص.
نستعرض من خلال لقاء يوسف الخياطي، أخصائي الجراحة العامة، وظيفة المعدة ونصائح تهم التخلص من قرحة المعدة خاصة.
- ماذا نقصد بقرحة المعدة؟
لابد في البداية من التعريف بالمعدة لدورها الأساس في عملية الهضم بعد مضع الطعام، وذلك عن طريق تقلص عضلاتها وتقليب محتواها وخلطه بالعصارة الهضمية التي تحتوي على أنزيمات، وبعض الأحماض التي تقضي على البكتيريا الضارة التي نبتلعها مع الطعام، كما أن للمعدة وظيفة أخرى وهي أن تجعل درجة حامضية الطعام نفس درجة حامضية الدم، وتستمر المدة التي تستغرقها المعدة لهضم وجبة من الغذاء حوالي الأربع ساعات، ثم تقوم المعدة بعد تخزين هذا الطعام بتحويله بشكل تدريجي إلى الأمعاء الدقيقة.
وعندما نقول بأن المعدة أصيبت بالقرحة فنعني بها حدوث جرح بغشائها الداخلي الذي إذا تآكل جزء منه سمي ذلك بالقرحة التي تسبب آلاما شديدة لمصابيها وهذا لأن الأحماض التي تفرزها المعدة تخترقها عن طريق القرحة.
- ما هي العلامات الأكثر انتشارا حين الإصابة بقرحة المعدة؟
تسبب القرحة القيء المتكرر بعد تناول الأكل مباشرة، وفقدان الشهية، ويعد التدخين من أهم أسباب القرحة، وهو أحد أسباب تأخر العلاج، وذلك بسبب أن التدخين يزيد من إفرازات وتركيز حمض المعدة الذي بسببه يتآكل الجدار المطاطي للمعدة. وما أود الإشارة إليه هو أنه لابد من التفريق بين عسر في الهضم والإنتفاخ والحموضة وقرحة المعدة.
- كيف يتم الحفاظ على المعدة والحيلولة دون إصابتها بالقرحة، خاصة ونحن مقبلون على عيد الأضحى؟
اهتمي بنوعية طعامك بتجنب كل الدهنيات وكذا البقوليات من حمص وعدس وغيره وكذا التوابل بكل أنواعها، لأن الحمضيات تسبب قرحة المعدة، أيضا من المواد الغذائية الحمضية التي يجب الابتعاد عنها، الشاي والقهوة والمشروبات الغازية والليمون، كما يعتبر زلال البيض والخبز الأبيض وكافة منتجات الحليب من المواد الغذائية الحمضية.
- الإكثار من شرب المياه يوميا ضروري لتجنب آلام قرحة المعدة.
- اتباع الوصفة الطبية والتي هي عبارة عن أدوية للعلاج مع ضرورة الاستشارة الطبية على الأقل مرة كل سنة.