للبصل فوائد كثيرة ويحتوي على مواد كيميائية ومعادن مهمة جدا لصحة جسم الانسان، البصل مكون غذائي غني بفيتامين (C)، والألياف الغذائية وحمض الفوليك. البصل من أهم الأغذية التي تحتوي على الكبريت و الحديد، الكالسيوم والبروتينات ذات الجودة العالية، كما يتوفر على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة ويمنع البصل نشوء القرحة المعدية، ويقي من مختلف أمراض العصر حسب الدكتور نبيل العياشي. التفاصيل في الفيديو.