Par Nouamane LABIDI- MAP Délicatesse, aisance et dextérité sont les maîtres-mots des maîtres-potiers du village millénaire de Boughrart dans la commune de Demnate. Ce haut lieu où ont coexisté depuis des lustres juifs et musulmans est le témoin de la richesse du savoir faire et de la dextérité des artisans potiers marocains. A l'entrée de ce petit patelin perché à 4 km au-dessus de la ville de Demnate, de l'argile un peu partout. L'abondance de cette matière première a fait la renommée de la poterie à Douar Boughrart et surtout de sa fameuse assiette creuse, grande Kasria glaçurée par des motifs décoratifs qui recèle tous les attributs de l'ingéniosité de l'artisan marocain. L'argile par quoi Dieu créa l'Homme, est un véritable héritage générationnel dans cette partie de Demnate qui oeuvre depuis toujours à perpétuer cet art millénaire. Rachid El Aamouri, maître-potier dans un atelier dans le village de Boughrart, commence sa journée tôt. Après l'aube, lui et ses collègues s'affairent déjà à modeler l'argile amassée aux alentours du village pour la sécher au soleil, l'imbiber d'eau puis la pétrir au pied pour la rendre plus malléable. Vient alors une seconde étape qui consiste à mouler l'argile en la faisant tourner manuellement et en lui donnant la forme qu'on veut (plat, tajine, bolle, cuvette, tasse, assiette), avant de chauffer le produit obtenu au four à une température de 880 degrés Celsius. Une fois chauffé, reste alors le coloriage des pièces obtenues et leur ornement dans la pure tradition marocaine. Toutes ces étapes traduisent le savoir-faire ancestral de l'artisan de Douar Boughrart, son ingéniosité et l'amour des habitants de ce village pour ce métier gravé dans le marbre de génération en génération. On veut perpétuer cette tradition ancestrale qui est la poterie, a expliqué M. Rachid, rappelant que le village de Boughrart est très célèbre pour son attachement à perpétuer cette tradition de la poterie transmise de père en fils. La poterie à Boughrart est si bien connue par les professionnels, mais pas autant par les touristes car son label n'est pas si commercialisé auprès du grand public d'où la nécessité de la faire connaître davantage, a dit ce maître potier. La poterie est un véritable héritage chez nous, et nombre de jeunes s'y adonnent sans avoir à quitter le village ou immigrer, a-t-il souligné, rappelant l'abondance de l'argile de très bonne qualité dans cette zone de Demnate, ce qui fait le rayonnement de la poterie dans ce village. Pour Ismail Boulkhwatem, également maître potier a souligné que Boughrart est connu pour la Kassria de Demnate, qui fait la renommée de notre région grâce à ses motifs et couleurs. Si la Poterie marocaine occupe des positions honorables à l'échelle internationale, c'est bien grâce à la dextérité de l'artisan marocain qui ne ménage aucun effort pour perpétuer cette tradition en y apportant sa touche d'authenticité , au service du rayonnement de l'artisanat marocain.
