Y a-t-il des règles à respecter lors de la conservation des aliments au congélateur ? Dans cette édition de Sabahiyate, Nabil Layachi pointe du doigt l'utilisation devenue anarchique du congélateur. Les congélateurs sont d'une grande utilité car ils permettent de conserver les aliments et ce durant plusieurs jours tout en préservant leurs propriétés nutritives. Mais attention à l'utilisation abusive ! Certaines personnes ont tendance à entasser des dizaines d'aliments dans leurs congélateurs, surtout en ce mois du Ramadan. Une manie que condamne avec fermeté le diététicien nutritionniste Nabil Layachi. « Les aliments ne doivent pas être conservées au congélateur pendant plusieurs mois ! », s'indigne-t-il. Il poursuit : « Quand nous n'avons pas le temps de faire ses emplettes au quotidien, il est possible de faire des provisions pour une semaine et de les stocker au congélateur. Mais il ne faut pas acheter plus que ce dont nous avons besoin et de le garder plusieurs mois ». Ce dernier rappelle l'importance de consommer les fruits et les légumes de saison et d'avoir une alimentation variée. « Il faut essayer de prendre le temps autant que possible d'acheter au quotidien ce que nous allons consommer. En plus de manger frais, cela peut être une bonne occasion de faire de la marche », souligne Nabil Layachi. Pour plus de conseils, regardons la vidéo.
