Les expéditions marocaines d'avocats vers la Suisse viennent de battre un record historique. Durant la campagne 2024-2025, le Royaume en a vendu 3.800 tonnes, générant 12,2 millions de dollars et propulsant le pays au deuxième rang des fournisseurs de ce marché exigeant. Avec une part de plus de 15% des importations helvétiques, le Maroc confirme la compétitivité de sa filière, portée par des rendements solides et une stratégie de diversification géographique. Une percée qui consolide la Suisse comme débouché stratégique pour les producteurs nationaux. Les exportations marocaines d'avocats vers la Suisse viennent de franchir un nouveau cap. Durant la campagne 2024-2025, elles ont atteint un niveau sans précédent, qui propulse le Royaume au deuxième rang des principaux fournisseurs de ce marché. Entre juillet 2024 et juin 2025, le Maroc a expédié 3.800 tonnes d'avocats vers la Suisse, pour une valeur de 12,2 millions de dollars. C'est un bond spectaculaire qui confirme l'attrait croissant des avocats marocains sur la scène internationale. Ce chiffre représente une multiplication par 2,7 par rapport à la campagne 2023-2024. Rapporté à la campagne 2021-2022, la progression est encore plus marquée, avec un volume multiplié par quatre. Pour la première fois, les recettes issues de ce marché ont franchi le seuil des 10 millions de dollars, un record absolu pour le pays. La Suisse n'est pas une destination nouvelle pour l'avocat marocain. Le premier envoi officiellement enregistré remonte à la campagne 2003-2004, avec à peine 704 kg. Il faudra attendre 2011-2012 pour voir les volumes dépasser 100 tonnes, puis 2019-2020 pour franchir la barre des 500 tonnes. Depuis, la croissance a suivi un rythme soutenu. La campagne 2024-2025 confirme cette dynamique. Avec 1,4% des exportations totales d'avocats du Maroc, la Suisse a atteint sa part la plus élevée à ce jour. Jusqu'ici, cette proportion n'avait jamais dépassé 1%. Le pays se positionne désormais comme l'un des débouchés les plus prometteurs pour les producteurs marocains. Les expéditions vers la Suisse s'étalent généralement de septembre à mai. Les pics surviennent en novembre et en février. Ce dernier mois s'est distingué par un volume record de 862 tonnes, représentant à lui seul près de 40% du marché helvétique. Ce succès démontre la compétitivité croissante du Maroc face aux acteurs établis. La demande suisse ne cesse d'augmenter. Sur la seule campagne 2024/25, les importations ont atteint 24.300 tonnes, en hausse de 14% par rapport à l'année précédente. Comparé à 2021/22, la progression est de 29%. Une tendance structurelle qui ouvre des opportunités pour les exportateurs capables d'assurer régularité et qualité. Jusqu'à récemment, le marché suisse était dominé par le Pérou, qui capte régulièrement plus de 40% de ses importations. L'Espagne, Israël et le Chili figuraient aussi parmi ses grands fournisseurs. Le Maroc, lui, n'occupait jusqu'ici qu'une modeste cinquième place. La campagne 2024-2025 a bouleversé cet équilibre. Grâce à une progression fulgurante, le Royaume est parvenu à dépasser ses concurrents et à s'installer au deuxième rang. Avec plus de 15% de part de marché, il s'impose désormais comme acteur incontournable pour les distributeurs et consommateurs suisses. Cette percée traduit la capacité du pays à s'adapter aux exigences des marchés premium. Elle confirme aussi l'efficacité d'une stratégie de diversification géographique. Outre la Suisse, les exportations se sont en effet ouvertes vers d'autres horizons. Plus de 1.000 tonnes ont ainsi été acheminées vers le Canada au cours de la saison 2024-2025. Dans un contexte de demande mondiale en forte hausse, ces performances renforcent la position du Maroc comme fournisseur fiable et compétitif. La filière avocat, portée par des rendements en progression et des marchés porteurs, s'affirme comme un atout stratégique de l'agro-export. Avec la consolidation de la Suisse comme marché de référence et l'ouverture de nouveaux débouchés, le Royaume inscrit ses exportations d'avocats dans une trajectoire ascendante. Une dynamique qui confirme le rôle du pays parmi les acteurs émergents de la scène internationale des fruits frais. La filière tient son premier sommet Au vu des développements que connait la filière, les professionnels de l'avocat ont décidé d'organiser le premier sommet dédié à ce fruit. L'événement, qui se tiendra durant la journée du 14 octobre, se tiendra sur le thème «Vers une filière d'avocat durable, productive et compétitive». Il réunira, à Larache, les principaux acteurs de la filière : producteurs, experts, institutionnels et entreprises du secteur. Au menu, un programme riche en conférences et échanges sur les défis et opportunités du secteur. «Ce programme a été conçu pour offrir une vision riche et structurée, articulée autour de thématiques clés qui reflètent les enjeux actuels et les perspectives d'avenir de la filière», précisent les auteurs. Parmi les sujets qui seront au centre des débats, figurent ceux relatifs aux solutions innovantes ainsi qu'à la performance et la résilience de l'avocatier. La rencontre sera donc le rendez-vous idoine pour faire l'état des lieux et discuter des pistes d'amélioration. Abdelhafid Marzak / Les Inspirations ECO
