Les établissements d'hébergement touristique relevant de la province de Sefrou ont été soumis, récemment, à une large opération de contrô le de qualité, par la commission régionale de classement des établissements touristiques de la région Fès-Boulemane. Cette campagne, qui s'inscrit dans le cadre des mesures prises pour rehausser la qualité des prestations dans ces établissements, a abouti notamment à la radiation de la liste des hô tels classés de deux unités hô telières à Sefrou et Imouzzer Kandar, selon la délégation régionale du tourisme. L'opération de contrô le effectuée, durant le mois de février, a été aussi marquée par le déclassmeent de deux hô tels "3 étoiles" à Imouzzer Kandar dans une catégorie inférieure "deux étoiles ". Cette opération fait suite à d'autres campagnes de contrô le effectuées en 2009 par la commission régionale de classement des établissements touristiques de la région Fès-Boulemane. Seulement à Fès, il a été procédé au déclassement de deux hô tels "5 étoiles" et d'un hô tel "3 étoiles", au reclassement d'un hô tel dans la catégorie "4 étoiles", au classement d'un nouvel établissement dans la catégorie "une étoile" et au maintien de 24 hô tels dans leur classement initial. Ces mesures s'inscrivent dans le cadre des efforts visant à garantir les normes de qualité dans les différents établissements touristiques conformément à l'esprit de la stratégie "CAP 2009", qui comporte des mesures volontaristes diversifiées portant notamment sur la promotion et l'amélioration de la qualité, susceptible de permettre un meilleur positionnement sur le marché mondial.
