قام المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، منذ بداية شهر رمضان (من 12 غشت إلى 1 شتنبر الجاري) بما مجموعه 2519 عملية مراقبة للمنتجات الغذائية بهدف تأمين سلامة المستهلك. وذكر بلاغ صادر عن المكتب أن هذه العمليات أسفرت عن حجز 2674 عينة من المواد بهدف القيام بالتحاليل المخبرية وتحرير 928 محضر مخالفة وإنجاز 17 ألف و362 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وعنونتها وشروط نظافتها. وأشار المصدر ذاته إلى أن مصالح المراقبة والجودة بنقط الحدود قامت بمراقبة 118 ألف و442 طنا من المواد الغذائية بنقط العبور، مضيفا أن فرق المراقبة الدائمة أنجزت 7192 زيارة ميدانية للمراقبة تمت خلالها مراقبة 24 ألف و32 نقطة بيع و2117 مطعم جماعي و1362 وحدة تصنيع ومعالجة. ومن جهة أخرى، أفاد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بأنه نتج عن عملية المراقبة حجز وإتلاف 4670 كيلوغراما من المواد الغذائية المنتهية مدة صلاحيتها، و67 ألف كيلوغرام من التمور، و21 ألف قنينة من سعة نصف لتر من زيت الزيتون، و6494 وحدة من وزن 125 غراما من هريس البطاطس، و45 ألف و976 كيلوغرام من اللحوم الحمراء، و34 ألف و571 كيلوغرام من اللحوم البيضاء، و6624 كيلوغرام من مشتقات اللحوم. كما تم حجز وإتلاف 13 ألف و464 كيلوغرام من منتجات الحليب، و128 ألف و885 كيلوغرام من الأسماك ومنتجات الصيد، و5335 كيلوغرام من العسل، و31 ألف و474 بيضة، و11 ألف و766 طبقا محضرا.
