تسمم عائلة بأكملها بورزازات بسبب وجبة كسكس

نقلت عائلة مكونة من ثلاث أشخاص على وجه السرعة إلى المستشفى بمدينة ورزازات، إثر إصابتهم بتسمم ناتج عن تناولهم وجبة كسكس.
وحسب ما ذكرته مصادر محلية، فقد توفيت الأم وابنتها الصغيرة جراء التسمم الحاد.
من جهتها، أعلنت وزارة الصحة والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في بلاغ لها، أن التحاليل المخبرية التي قامت بها المختبرات المختصة على عينات الأطعمة التي تم العثور عليها بمنزل الأسرة ، خلصت إلى أن التسمم راجع إلى تناول مواد غذائية ملوثة بجرثومة سامة تسمى "كلوستريديوم بوتولينوم".
وحسب المصدر ذاته، فالبكتيريا الملوثة للمنتجات الغذائية، تفرز إحدى السموم الفتاكة التي يمكن القضاء عليها بإخضاع المنتوج لمعالجة حرارية حتى الغليان لمدة وجيزة .
ووفق ذات المصدر، فقد كشفت التحريات أن مصدر المنتوج المشكوك فيه تشتغل بمهنية عالية ومدت يد المساعدة لمصالح المكتب أثناء البحث الصحي الذي برهن أن منتجات هذه الوحدة سليمة وتستجيب لجميع المعايير المعمول بها.