أسبوع للطبخ التشيكي في الرباط

يتواصل بالرباط, أسبوع الطبخ التشيكي, تحت شعار ""التشيك فوق صحنكم: أسبوع من إبداع الطبخ التشيكي"" والذي يستمر إلى11 أبريل الجاري.
وتهدف هذه التظاهرة, التي تنظمها سفارة جمهورية التشيك بالمغرب في إطار رئاسة التشيك للاتحاد الأوروبي, إلى التعريف بأبرز الأطباق والمأكولات التي ساهمت بشكل كبير في شهرة جمهورية التشيك كإحدى أحسن الوجهات السياحية في أوروبا خلال السنوات الأخيرة.
وأوضح سفير جمهورية التشيك بالمغرب السيد طوماس بوريل, في كلمة له بالمناسبة, أن التظاهرة تندرج في إطار الأنشطة المتعددة التي تنظمها سفارة جمهورية التشيك بالمغرب بمناسبة رئاستها للاتحاد الأوروبي.
وأشار إلى أن التشيك, التي صادفت رئاستها للاتحاد الأوروبي الأزمة المالية والاقتصادية العالمية, تحاول بمعية الدول أعضاء الاتحاد تجاوز أثر الأزمة من خلال العديد من الجوانب لا سيما الجانب الثقافي منها, مضيفا أن التشيك حاولت من خلال هذه التظاهرة إبراز بعض أوجه الثقافة والطبخ التشيكيين.
من جانبها أشارت زدينكا كوستيك نائبة سفير جمهورية التشيك بالمغرب, إلى أن أحد شعارات رئاسة التشيك لاتحاد الأوروبي هي الإبداع والخلق.
وأوضحت الدبلوماسية التشيكية أن هذه التظاهرة تعد مناسبة لتقديم جمهورية التشيك للمغاربة من خلال أوجه متعددة, لاسيما الجانب الثقافي, الذي يتيح في جانب منه إمكانية اكتشاف غنى وتنوع الطبخ التشيكي.
وتميز حفل افتتاح هذه التظاهرة يوم الاثنين الماضي, بعرض أكثر من30 طبقا من المأكولات التشيكية التقليدية, منها ""كنيدليكي"" و""كاربنتيك غولاش"", بالإضافة إلى العديد من أنواع السلطات التي تشتهر بها التشيك.
وينظم على هامش هذه التظاهرة, التي تميز حفل افتتاحها بحضور عدد من السفراء المعتمدين بالرباط, معرضين حول الإبداع التشيكي, يتمحور الأول حول موضوع الإيكولوجيا الذي يبرز جهود التشيك في مجال الحفاظ على البيئة, فيما تمحور موضوع الثاني على الأواني التشيكية المصنوعة من الكريستال الرفيع.